Elektryczny piec konwekcyjno-parowy KPM-511 (sterowanie manualne) o pojemności 5xGN1/1 (i/lub 5x blacha 60x40 cm) z wytwarzaniem pary w komorze gotującej to wielofunkcyjne urządzenie kuchenne nieocenione w procesie przygotowywania potraw i zdecydowanie ułatwiające zachowanie wszelkich obowiązujących norm higienicznych. Można w nim gotować, piec, smażyć oraz „dusić". W przeciwieństwie do tradycyjnego sposobu gotowania, przygotowywane w piecu konwekcyjno-parowym potrawy zachowują swoje wartości odżywcze, składniki mineralne i witaminy zawarte w surowcach.

Specjalna konstrukcja prowadnic umożliwia korzystanie zarówno z pojemników gastronomicznych GN1/1 oraz blach piekarniczych (600x400 mm) dzięki czemu piec KPM-511 pozwala na wszechstronne wykorzystanie urządzenia w każdym lokalu gastronomicznym.

Dane techniczne:

- wymiary (szer. x głęb. x wys.): 87x73x60 cm

- wykonanie ze stali nierdzewnej

- pojemność: 5xGN1/1 (i/lub  5x blacha 600x400 mm)

- odstęp między prowadnicami: 73 mm

- regulacja temperatury: 50÷280°C

- tryby pracy:

            - gotowanie w parze

            - pieczenie

            - funkcja kombi

- oświetlenie wewnętrzne

- sterowanie elektro-mechaniczne

- manualne ustawianie parametrów

- nawilżanie komory

- drzwi z podwójną szybą z przestrzenią izolacyjną

- przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi

- dwie prędkości wentylatora

- elektrozawór

- timer

- moc: 6,3 kW

- zasilanie: 400 V

Wyposażenie dodatkowe:

- podstawa ze stali nierdzewnej z prowadnicami

Uwaga: Cena nie obejmuje pojemników i rusztów GN.

Do każdego zamówienia dołączamy

fakturę VAT lub paragon

GWARANCJA 12 MIESIĘCY