Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Piec konwekcyjno-parowy Rational CombiMaster Plus

10-02-2014, 8:19
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 21 525 zł     
Użytkownik Gastropolska_com
numer aukcji: 3922385597
Miejscowość Wrocław
Wyświetleń: 54   
Koniec: 10-02-2014 08:27:34
Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

 

Dziś przedstawiamy

Piec Konwekcyjno - Parowy Rational Combimaster Plus 61  

Piec Konwekcyjno - Parowy Rational Combimaster Plus 61

CombiMaster Plus 61

Kod produktu:  

Teraz tylko: 17500.00 zł (netto)

Cena brutto: 21525.00 zł

 

Opis produktu

Elektryczny piec konwekcyjno - parowy CombiMaster Plus

Pojemność 6 x 1/1 GN  
Dzienna ilość posiłków 30-80   
Wzdłużny układ prowadnic 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN  
Szerokość 847 mm  
Głębokość 771 mm  
Wysokość 782 mm  
Średnica przyłącza wody R 3/4“  
Średnica odpływu wody DN 50  
Ciśnienie wody 150-600 kPa od 0,15-0,6 Mpa  
     
Wersja elektryczna    
Ciężar 105,5 kg  
Moc przyłączeniowa 11 kW  
Zabezpieczenie 3 x 16 A  
Przyłącze do sieci elektrycznej 3 NAC 400 V  
Moc dla trybu „Gorące powietrze” 10,3 kW  
Moc dla trybu „Para” 9 kW

CombiMaster® Plus przekonuje nie tylko w zakresie ekonomiczności, ale także w zakresie efektywnej wydajności:

Energia jest doprowadzana do produktu w dokładnie odmierzonych dawkach, w razie potrzeby w bardzo intensywny sposób. Centrala pomiarowo-sterująca jest bardzo wrażliwa na przysyłane do niej sygnały i zapewnia równomierny klimat w komorze, który może być indywidualnie dostosowany do konkretnego produktu. Dzięki temu nawet przy maksymalnym obciążeniu urządzenia, doskonale udają się nawet wymagające i stanowiące duże wyzwanie produkty – takie jak produkty krótko smażone, zapiekanki czy dania z grilla. I to oczywiście załadunek za załadunkiem, sztuka za sztuką, porcja za porcją. Goście widzą i czują różnicę w smaku i są zadowolenia z efektów.

Generator świeżej pary z nową, wydajną regulacją wytwarzania pary, pozwala połączyć korzyść gotowania w wodzie – czyli w maksymalnej wilgotności – z delikatnym gotowaniem na parze. Bardzo krótkie czasy rozgrzewania, intensywne kolory i apetyczny smak oraz zachowanie witamin i minerałów. Zawsze stała temperatura pary oraz maksymalne wysycenie parą wodną są gwarancją najlepszej jakości potraw. Nowy typ sterowania wytwarzaniem pary dba o to, że higieniczna świeża para wodna cały czas w delikatny sposób opływa produkty. Nawet najwrażliwsze produkty nie wysychają.
 
W cenę pieca wliczone jest dodatkowo szkolenie z obsługi i montaż.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przed dokonaniem zakupu zapoznaj się z warunkami sprzedaży dostępnymi na stronie O mnie.
Kupując oświadczasz, iż zapoznałeś się i zgadzasz z naszym regulaminem.

Wszystkie ceny podane w ofercie są cenami brutto (zawierają podatek VAT-23%) i nie podlegają negocjacji.

Wszystkie prezentowane przez nas produkty są fabrycznie nowe i posiadają gwarancję producenta.