PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY RATIONAL CM61E

+ PODSTAWA I DODATKI PONIŻEJ 

• w cenę wliczono dojazd do 250 km od Jeleniej Góry ( oczywiście możliwość przyjazdu w każde miejsce w Polsce za dodatkową opłatą )
• montaż i kalibracja przez autoryzowany serwis Rational
• Pokaz kulinarny przez wykwalifikowanego szefa kuchni firmy Rational, który pokaże możliwości urządzenia marki Rational oraz pomoże dobrać odpowiednie akcesoria do pieca
• w cenę wliczono też podstawę z jednym rzędam prowadnic dostosowanych do pojemników GN 1/1.

szczegóły pod nr telefonu 693 [zasłonięte] 997

JESTEŚMY AUTORYZOWNAYM SPRZEDAWCĄ FIRMY RATIONAL

CENA KATALOGOWA URZĄDZENIA TO OK. 33 000 ZŁ 

nasza cena z usługami i podstawą to tylko 22 990 zł brutto ( w tym 23% vat)

opis:

Parametry:
 

•  piec konwekcyjno-parowy (tryb pracy konwekcyjno-parowy) zgodny z DIN 18866 do większości stosowanych w profesjonalnych        kuchniach metod gotowania z zastosowaniem do wyboru pary wodnej i gorącego powietrza, pojedynczo, po kolei lub w kombinacji.
•  złącze USB
•  pomiar temperatury rdzenia za pomocą czujnika
•  indywidualne programowanie 100 programów przyrządzania do 6 kroków każdy
•  5 programowanych prędkości pracy wentylatora
•  zintegrowany, nie wymagający konserwacji system odprowadzania tłuszczu, bez filtra
•  funkcja cool-down do szybkiego schładzania komory urządzenia za pomocą wirnika wentylatora
•  wysokowydajny generator pary
•  automatyczne, aktywne płukanie i opróżnianie generatora pary za pomocą pompy
•  automatyczne dostosowanie do miejsca instalacji (wysokości, klimatu itd.)
•  drzwi urządzenia z wentylowaną podwójną szybą i wychylaną szybą wewnętrzną
•  pozbawiona fug higieniczna komora robocza z zaokrąglonymi narożami, komora z zabezpieczeniem przed falą piętrzenia - woda nie  wychlapuje ze środka
•  zdejmowane, wychylane stelaże zawieszane (odstęp prowadnic 68 mm)
•  materiał wewnętrzny i zewnętrzny stal szlachetna DIN 1.4301
•  zawiera automatyczny spryskiwacz ręczny
•  osobne zawory magnetyczne do wody zwykłej i zmiękczonej
•  stałe przyłącze odpływowe wg SVGW dopuszczalne
•  poziom izolacji elektrycznej przed pryskającą wodą i wodą o niskim ciśnieniu IP X 5
•  zgodne z zapotrzebowaniem doprowadzanie ciepła
•  wzdłużny układ prowadnic odpowiedni dla pojemników GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
•  jednostka temperatury do wyboru °C lub °F
•  nóżki urządzenia z regulacją wysokości
•  system rozprowadzania powietrza w komorze
•  manualny program czyszczący
•  system diagnostyczny z automatycznym pokazywaniem komunikatów serwisowych
•  programowana menu funkcja odkamieniania

•  wzdłużny układ prowadnic: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
•  pojemność: 6 x 1/1 GN
•  dzienna liczba posiłków: 30-80
•  szerokość: 847 mm
•  głębokość: 771 mm
•  wysokość: 782 mm
•  średnica przyłącza wody: 3/4'' / d 1/2''
•  ciśnienie wody: 150-600 kPa /0,15-0,6 Mpa / 1,5 -6 bar
•  średnica odpływu wody: DN 50 mm
•  moc przyłączeniowa: 11 kW
•  moc dla trybu pracy „parowy”: 9 kW
•  ciężar (netto): 105,5 kg

ZAPRASZAMY NA NASZE INNE AUKCJE !