Witam,

dziś na sprzedaż posiadam piec konwekcyjno parowy z mojej zamknietej restautracji.

Primax PDE-106-HD

Piec od grudnia 2014 czeka na nowego właściciela zapakowany odtłuszczony wyczyszczony gotowy do podłączenia w nowym lokalu.

Dodatkowo do pieca dodaje podstawę gratis o wartości 1200zł.

Jak widac posiadam o wiele wiecej sprzętu na sprzedaż jak widać na zdjęciach

W razie pytań proszę o kontakt pod.nr. 609[zasłonięte]373

Pod tym linkiem znalazłem najtańszy piec http://multigastro.pl/piec-konwekcyjno-parowy-primax-pde-106-hd-unox-9003[zasłonięte][zasłonięte]90030.html kosztuje 11 999 zł netto. U mnie ten piec masz za 9840 zł BRUTTO!!!! + podstawa gratis!!!!

Pare informacji o piecu:

Opis:

• Piec PDE-106-HD to wszechstronne urządzenie, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach.
• Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantuje doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.
• Wyposażony w programator z możliwością wprowadzenia 200 programów
• Cztery fazy(cykle) gotowania
• Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw.
• Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można w nich prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych poziomach.

Oferowany piec umożliwia:

• pieczenie
• smażenie
• grillowanie
• gotowanie w parze
• duszenie
• blanszowanie
• rozmrażanie
• regenerację

Tryby pracy:

• Para 100 % (temp.:100°C)
• Gorące powietrze (temp.: 30°C-270°C)
• Kombinacja pary i gorącego powietrza (temp.: 30°C-270°C)

Parametry techniczne:

• Pojemność: 6 x 1/1 GN
• Odległość między półkami 70 mm
• Wymiary: 750x755x690(h) mm (małe gabaryty)
• Zasilanie: 400 V
• Moc: 9 kW (duża moc, 1,5kW na półkę)
• Waga: 88 kg

Charakterystyka pieca:

• Wykonany ze stali nierdzewnej
• Wnętrze pieca wykończone wysoko polerowaną stalą nierdzewną
• Zaokrąglowe krawędzie komory ułatwiają jej czyszczenie
• Panel sterujący z cyfrowym wyświetlaczem sterowany dodytowo
• Umożliwia wprowadzenie 200 programów 4 czterech krokach
• Standardowo wgrane programy do obróbki różnych rodzajów potraw:

drób (kaczka, kurczak itd)

mięso (wołowina, wieprzowina itd)

ryby (pstrąg, krewetki itd)

warzywa (marchew, ziemniaki, groszek itd)

• Sonda rdzeniowa umożliwiająca uzyskanie precyzyjnej temperatury przygotowywanego produktu
• Program delta T umożliwiający długotrwałą i delikatną obrótkę termiczną (polega na ustawieniu różnicy temperatury wewnątrz i na zewnątrz produktu oraz końcowej temperatury jak ma zostać osiągnięta)
• Funkcja grzania wstępnego
• Funkcja chłodzenia komory
• Funkcja opóźnionego startu pieca
• Wentylator z autoreversem, dzięki temu w każdej części pieca tempreratura jest taka sama
• 2 prędkości wentylatora (bardz ważna funckja przy produkcji np. bezów)
• Cyfrowowa kontrola wilgotności
• Oświetlenie komory
• Podwójne przeszklone drzwi, ułatwiają czyszczenie pieca oraz stanowią bardzo dobrą ochronę termiczną
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi (opcja płatna)
• Automatyczny system mycia z 4 programami (opcja płatna)
• Wysuwane prowadnice ułatwiające czyszczenie
• Odległość pomiędzy prowadnicami to aż 70mm
• Port USB (opcja płatna)
• Kontrola HACCP (opcja płatna)