Dane techniczne
Pojemność
6x1/1 GN
Szerokość (mm)
898
Głębokość (mm)
867
wysokość (mm)
846
Średnica przyłącza wody
R3/4"
Średnica odpływu wody
DN 50
Moc całkowita (kW)
10,2
Przyłącze do sieci
3NAC 400 V
Przekrój przewodu przyłączeniowego
5 x 2,5 mm²
Opis produktu
Podstawowe cechy:
· HA-Control
· Rewersyjny wentylator
· System Cool-down szybkiego schładzania komory pieca
· System “auto-reverse” umożliwiający równomierne rozprowadzenie powietrza w komorze
· EZ-Sensor
· Wielopunktowa sonda temperatury
· FagorTouch: Siedmioelementowy panel sterowania z dwoma pokrętłami
· Ilość trybów gotowania: 4
Inne cechy:
· Opóźnienie czasu gotowania (gotowanie programowalne i Fagor Cooking)
· Gotowanie Delta-T
· System wykrywania błędów i system diagnostyczny
· Odległość między prowadnicami: 67 mm
· Rejestracja przebiegu procesu obróbki termicznej HACCP
· Konfiguracja prędkości wentylatora i mocy grzania: 3 prędkości / 2 poziomy mocy
· Ręczny wtrysk wody
· Tryb serwisowy
· Tryb prezentacyjny
· Tryb kalibracyjny: Ręczna
· System szybkiego zamykania drzwi w modelach 061,101 i 102
· W wyposażeniu wózek ze stelażem w modelach 201 i 202: opcja
· Zewnętrzny spryskiwacz do mycia komory pieca: opcja
· Stopień wodoszczelności IPX-5
Przed kliknięciem kup teraz proszę o kontakt telefoniczny pod numerem telefonu 887 [zasłonięte] 273.
