Czuje.

Wyczuwa aktualne warunki w komorze i konsystencję produktów.

Rozpoznaje.

Rozpoznaje rozmiary, ilość i stan produktów, a następnie oblicza przyrumienienie.

Myśli.

Wyprzedza myśli i ustala optymalny proces gotowania dopiero podczas jego trwania.

Uczy się.

Uczy się na podstawie preferowanych zwyczajów gotowania, aby następnie wykorzystywać je w procesach pracy.

Komunikuje.

Porozumiewa się z Państwem i pokazuje, jakie procesy są aktualnie wykonywane w urządzeniu RATIONAL, aby zrealizować Państwa wytyczne.

iCookingControl

iCookingControl to funkcja asystencka, która precyzyjnie zrealizuje Państwa życzenia. Wystarczy nacisnąć jeden przycisk, a iCookingControl przyrządzi wszystkie potrawy tak, jak sobie Państwo tego zażyczą.

A co jeszcze lepsze: iCookingControl umożliwia kontrolę czynności wykonywanych w danej chwili przez system przyrządzania potraw. Gdy tylko zmieni ustawienia, informuje o tym Państwa na ekranie. Wyświetla dodatkowo również informację o tym, dlaczego podejmuje dane zmiany.

HiDensityControl^®

Dzięki opatentowanej funkcji HiDensityControl^® będą Państwo w stanie w każdej chwili osiągnąć najwyższą jakość. HiDensityControl^® odpowiada za równomierne i intensywne rozprowadzanie temperatury, powietrza i wilgotności w komorze.

Gwarantuje ona Państwu konieczne zapasy mocy, umożliwiając nieprzerwane osiąganie najlepszych wyników, nawet w przypadku dużych ilości, załadunek po załadunku.

• Generator świeżej pary dla intensywnych kolorów i wyjątkowego smaku,
  całkowicie bez przesuszania.

  Wysokowydajna regulacja zapewnia precyzyjnie dostosowane temperatury pary oraz maksymalne nasycenie, inteligentnie optymalizując temperaturę wrzenia zgodnie z wysokością nad poziomem morza danej lokalizacji urządzenia.

• Dynamiczna cyrkulacja powietrza dla równomiernie najlepszej jakości, załadunek po załadunku.

  Wysokowydajne koło wentylatora inteligentnie dostosowuje prędkość i kierunek obrotów do danego produktu,
  jego ilości i stanu, gwarantując optymalne rozprowadzanie powietrza w komorze.

• Aktywne odprowadzanie wilgoci dla chrupiących skórek i kruchych panierek.

  Dzięki nowoczesnej technologii podciśnienia komora przyrządzania potraw jest osuszana szybko i wydajnie.

• Inteligentne zarządzanie klimatem dla soczystych i chrupiących pieczeni oraz puszystych wypieków.

  Precyzyjny pomiar wilgotności w komorze umożliwia ustawianie i regulację z procentową dokładnością.
  Uwzględniana jest przy tym również wilgotność właściwa załadowanych potraw.

iLevelControl

Dzięki iLevelControl bezproblemowo poradzą sobie Państwo z obsługą à la carte, mise en place lub bufetem śniadaniowym – szybko i elastycznie.

Na powierzchni zaledwie 1 metra kwadratowego SelfCookingCenter^® 5 Senses zastępuje różnego rodzaju narzędzia, takie jak garnki, patelnie, grill, tace do smażenia czy frytkownicę.

Dzięki temu przyrządzają Państwo w jednym jedynym urządzeniu różne potrawy, stają się jeszcze bardziej elastyczni, zachowują pełną kontrolę, zwłaszcza w godzinach szczytu oraz maksymalnie wykorzystują swoje urządzenie.

CareControl

Przy pomocy funkcji CareControl urządzenie SelfCookingCenter^® 5 Senses czyści się samodzielnie, a na życzenie również przez noc. W zależności od stopnia zabrudzenia Państwa urządzenie ustala konieczny poziom czyszczenia.

Proponuje optymalną dawkę środka czyszczącego i odkamieniającego, zapewniającą higieniczną pielęgnację SelfCookingCenter^® 5 Senses. Kosztowna instalacja do zmiękczania wody wymagająca częstych konserwacji nie jest już konieczna.

Parametry techniczne: