Monumentalna księga jubileuszowa już w tytule Philosophiae & Musicae [Dla Filozofii i dla Muzyki] zwraca uwagę na główne dziedziny zainteresowań Jubilata. W pierwszej części 15 autorów przedstawia jego poglądy filozoficzne, dotyczące głównie filozofii Boga, oraz niezwykle bogaty dorobek z zakresu muzyki. Wystarczy powiedzieć, że ks. Ziemiański jest autorem ponad 1300 pieśni, w tym najbardziej znanej: Jeden chleb, co zmienia się w Chrystusa Ciało. Druga obszerna część stanowi zbiór 28 prac dedykowanych Jubilatowi, w tym kilku w językach obcych. Wielu wybitnych specjalistów wypowiada się na różne interesujące tematy, zarówno z zakresu filozofii, jak również muzyki i muzykologii.