Pestki dyni zawierają wiele cennych dla zdrowia witamin: B1, B2, PP i C. Bogate są również w błonnik, wapń, żelazo, fosfor oraz magnez. Zalecane są osobom chorym na miażdżycę i mającym zbyt wysoki zły cholesterol. Pestki dyni zapobiegają również rozrostowi i zapaleniu gruczołu krokowego; polecane są także w leczeniu chorób skórnych oraz pasożytów układu pokarmowego. Doskonale nadają się jako zdrowa przekąska oraz do pieczenia chleba.