Charakterystyka

Dynie pochodzą z terenów Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie uprawiane były już 3000 lat p.n.e. Do Europy dotarły dopiero 50 lat po wyprawach Krzysztofa Kolumba, za pośrednictwem hiszpańskich żeglarzy. Główne rejony uprawy to Chiny, Meksyk oraz Gwatemala.

Działanie

• Są bardzo dobrym źródłem fitosteroli (cucurbitasterolu), które pomagają w zapobieganiu chorobom prostaty oraz chorobie serca i naczyń krwionośnych

• Zawierają duże ilości białka, minerałów, żywic

• Dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych są polecane osobom cierpiącym na stany zapalne skóry, alergie, egzemy

• Są bogatym źródłem witaminy A, B9, B15, cynku, lecytyny oraz witaminy C

• Wykazują działanie przeciwpasożytnicze

• Jest bogatym źródłem błonnika, wapnia, żelaza, fosforu i magnezu.

• Dynia wspomaga pracę serca i układu trawiennego, poprawia też wzrok.

• Dynia jest owocem niskokalorycznym: 100g to ok. 30 kcal.

• Ma także właściwości moczopędne, korzystnie działa na nerki oraz pęcherz.

• Dynia korzystnie wpływa także na urodę, ponieważ pomaga w zwalczaniu trądziku oraz wypadaniu włosłów. To dzięki zawartości cynku w jej miąższu.

Opakowanie

Pestki dyni zapakowane są w torebki foliowe, zgrzewane z atestem spożywczym oznaczone etykietą z nazwą, składem i datą ważności. Gwarancja zachowania świeżości na dłużej

Zastosowanie

Pestki dyni spożywane są na surowo, prażone – solone bądź słodzone. W piekarnictwie używane jako posypka na pieczywie lub jako dodatek, w cukiernictwie jako składnik rozmaitych ciast. Znakomicie nadają się do stworzenia własnej kompozycji z musli, czy crunchem.