Peklosól,

sól peklująca 25kg

Peklosól to doskonała mieszanka peklująca, która jest stosowana w procesach technologicznych przemysłu mięsnego. Produkowana jest na bazie soli warzonej próżniowej. Składniki do produkcji posiadają stosowne atesty i są starannie wyselekcjonowane spośród produktów dostępnych na rynku.

Służy do nacierania mięsa lub sporządzania zalewy peklującej. Mięso można peklować "na sucho", wtedy do natarcia 1kg mięsa stosujemy około 20 g soli peklowej. Mięso peklujemy przez 48 godzin.

Stosując metodę nastrzykową, należy użyć około 25g soli peklowej rozpuszczonej w 100 ml wody na 1 kg mięsa. Tak przygotowanym roztworem nastrzyknąć mięso. Peklować 72 godziny.
Natarte lub nastrzyknięte mięso należy przechowywać w temperaturze ok. 8 stopni C. Zapeklowane mięso można upiec, uwędzić lub sparzyć.

Pamiętaj na naszych aukcjach kupujesz produkty najwyższej jakości, z długim terminem przydatności, zawsze w najlepszej cenie! U nas płacisz tylko i wyłącznie za produkt a nie za jego kolorowe opakowanie.

Firma F.H.U. KERA Krzysztof Piłat zajmuje się z powodzeniem bieżacym zaopatrzeniem wielu masarni oraz punktów gastronomicznych w województwie świętokrzyskim. Świadczy to o świeżości i najwyższej jakości oferowanych przez nas produktów.

Warunki współpracy:

1. Przesyłki są realizowane w ciągu 1 dnia roboczego od wpływu ustalonej kwoty na nasze konto w mBanku,

2. Wszelkie nieprawidłowości dotyczące towaru, przebiegu transakcji itd. prosimy zgłaszać mailowo

([zasłonięte]@gmail.com). Tylko poinformowanie nas o problemie stwarza możliwość naprawienia naszego błędu zarówno przy bieżącej transakcji jak i w przyszłości.

3. Do każdej aukcji podchodzimy bardzo poważnie i profesjonalnie. Tego samego oczekujemy od Was drodzy Allegrowicze.

4. Po zakończeniu aukcji bardzo proszę o wypełnienie formularza dostawy.

5. Kupując na naszych aukcjach i wybierając przesyłkę doręczaną Pocztą Polską upoważniasz Firmę F.H.U. KERA Krzysztof Piłat do podejmowania w Twoim imieniu i na Twoją rzecz wszelkich czynności faktycznych związanych z nadaniem zakupionych towarów.

6. W razie jakichkolwiek wątpliwości - proszę o maila lub telefon.

akcesoria, przyprawy