Patelnie Turk to dusza i serce kuchni. Na początku mogą wydawać się trochę ciężkie, toporne zwłaszcza gdy wcześniej używane były zwykłe patelnie. Jednak gwarantujemy, że po ich stosowaniu nie zamienią ich już Państwo na żadne inne....

Patelnie Turk mają jedną wielka zaletę, a mianowicie im dłużej używane tym lepsze!  Z biegiem czasu szybciej się rozgrzewają, do smażenia używamy coraz mniej tłuszczu a wytwarzająca się powłoka powoduje coraz to mniejszą przywieralność produktu. Nie ma obawy, że uszkodzimy ich dno np. widelcem jak w patelniach teflonowych.

Istotną rzeczą jest przeprowadzenie odpowiedniego przygotowania patelni przed pierwszym użyciem ponieważ wszystkie patelnie pokryte są warstwą antykorozyjną. Czynność ta jest jednorazowa.

Sposób przygotowania patelni:

1.Patelnię należy wyszorować, najlepiej używając proszku do prania.

2.Wyparzyć.

3.Na patelnię wlać olej lub smalec (najlepiej o wysokiej temperaturze spalania), tak by zakrył całe           dno patelni. 

4.Zmniejszyć płomień i dodać pokrojone, osolone ziemniaki, smażyć aż zbrązowieją.

5.Wylać olej, ziemniaki wyrzucić, patelnie umyć, wytrzeć do sucha.

Warto jeszcze zgłębić trochę wiedzy i odpowiednio o nią zadbać. Nie wymaga to dużo wysiłku a sprawi, że będzie nam służyła bardzo długo...

1.      Patelnię po smażeniu należy umyć z płynem w ciepłej wodzie, wytrzeć do sucha i naoliwić (przetrzeć papierowym ręcznikiem z odrobiną oleju dowolnego gatunku).

2.      Nie wolno myć w zmywarce.

3.      Patelnię, podobnie jak inne naczynia stawiamy na płytce lub palniku odpowiednio dostosowanym do średnicy patelni. Zapobiega to nadmiernemu przegrzewaniu boków.

4.      Pamiętajmy o tym, że żeliwne patelnie bardzo szybko się nagrzewają, prawie błyskawicznie. Na rozgrzany olej wkładamy dowolny produkt i zmniejszamy temperaturę. Patelnia bardzo długo utrzymuje ciepło (zalety ekonomiczne).

5.      Uchwyty niektórych linii mogą się nagrzewać (nie jest to wadą).

6.      Do smażenia możemy stosować wszelkiego rodzaju akcesoria pomocnicze służące do mieszania, przewracanie, bez obawy zarysowania patelni.

7.      Z biegiem czasu patelnia będzie pokrywać się patyną, jest to naturalny proces nie wpływający na zdrowie i jakość potraw tylko zapobiegający rdzewieniu i przywieraniu . Potrawy będą „pływać”na patelni przy użyciu niewielkie ilości oleju (zalety ekonomiczne). Prosimy o zwrócenie uwagi na to, że jest to proces i nie stanie się to po kilku użyciach patelni.

8.      Patelnie Turk nie posiadają powłoki nieprzywierającej. Tworzy się ona samoistnie z biegiem czasu. Ważne, by potrawy nie przywierały nakładać je na rozgrzany olej.

9.      Patelnie Turk podczas nagrzania nie wytwarzają żadnych mikroelementów wpływających niekorzystnie na nasze zdrowie, wręcz przeciwnie podczas smażenia wydobywają się pierwiastki żelaza działające dobroczynnie na nasz organizm.

10.  Tylko naturalna stal wydobędzie z potraw prawdziwy smak i aromat.

Polecamy w internecie wiele artykułów dotyczących patelni Turk.

Kupując więcej rzeczy na naszych aukcjach za wysyłkę płacisz tylko raz. Zapraszamy.