Wanda Jostowa
Pasterstwo na polskiej Orawie
Ossolineum 1972
232 s., 24 cm
stan dobry (delikatne przytarcie od kurzu okładki, skasowane stemple)
SPIS TREŚCI
Przedmowa (B. Kopczyńska-Jaworska)............ 7
Wprowadzenie................... 11
I. Warunki fizjograficzne i podłoże historyczne rozwoju gospodarki pasterskiej 16
1. Charakterystyka terenu i przebieg osadnictwa ....... 16
2. Układ przestrzenny i rozwój stosunków własnościowych wsi ... 24
3. Użytkowanie polan górskich i pastwisk w pobliżu wsi..... 32
a. Polany .................. 32
b. Pastwiska w pobliżu wsi............. 48
II. Hodowla na tle innych zajęć gospodarczych mieszkańców wsi .... 54
1. Gospodarka rolno-łąkowa............. 54
a. Gospodarka rolna............... 54
b. Gospodarka sianokośna............. 54
2. Chów zwierząt................ 62
a. Rozmiary hodowli............... 62
b. Żywienie i opieka nad inwentarzem we wsi....... 68
c. Tradycyjne zabiegi hodowlane........., 74
d. Korzyści z hodowli............... 83
3. Zajęcia pozarolnicze............... 87
III. Organizacja wypasu i życie na pastwisku.......... 91
1. Kalendarz wypasu i tereny wypasowe.......... 91
2. Podstawy organizacyjne wypasów........... 96
3. Wypas owiec................. 102
a. Organizacja zbiorowego wypasu........... 102
b. Gospodarka, warunki bytowe i praca na szałasie owczym .... 115
4. Wypas krów i jalowizny.............. 150
a. Organizacja wypasu indywidualnego i życie na pastwisku .... 150
b. Organizacja, gospodarka i życie na pastwisku przy wypasie zbiorowym 152.
IV. Budownictwo pasterskie............... 166
1. Budownictwo związane z wypasem owiec......... 166
a. Schrony dla pasterzy.............. 166
b. Schrony i zagrody dla owiec........... 182
2. Budownictwo związane z wypasem jalowizny.......- 184
Zakończenie................... 197
Shepherding in the Polish Orawa. Summary.......... 203
Źródła rękopiśmienne................ 207
Tabele..................... 215
