Barilla to włoski koncern spożywczy, który od 1877 roku specjalizuje się przede wszystkim w produkcji najwyższej jakości tradycyjnych, włoskich makaronów (pasta) z wyjątkowej mąki z pszenicy durum - semoliny. Niezwykle istotny jest fakt, iż podczas mielenia ziaren pszenicy durum wykorzystuje się okrywę nasienną zboża, dzięki czemu semolina zawiera zdecydowanie więcej witamin, składników mineralnych oraz błonnika w porównaniu ze zwykłą mąką pszenną. Ponadto dzięki jej zastosowaniu, do pasty Barilla nie dodaje się białka kurzego, ponieważ sama pszenica durum zawiera znaczą ilość wysokogatunkowego białka (glutenu), które jest niezbędne do produkcji makaronu. Pasta marki Barilla charakteryzuje się jasnożółtym kolorem, a po ugotowaniu nie skleja się oraz pozostaje al dente (półtwarda). Wszystkie te czynniki w połączeniu z najwyższą starannością o wyjątkową jakość produktów oraz ich wspaniały smak sprawiają, iż Barilla jest światowym liderem w produkcji niezwykle smacznych i wykwintnych makaronów.

Makaron Fusilli, pochodzący ze środkowo-północnych Włoch, zawdzięcza swą nazwę wrzecionu, wokół którego owijano niegdyś przędzę. Posiada charakterystyczny kształt trzech spiralnie połączonych skrzydełek, co pozwala mu doskonale łączyć się z każdym typem sosu.

Gotowanie Fusilli zawsze daje doskonały efekt - makaron ten świetnie podkreśla smak każdego, nawet najprostszego dania i pozwala osiągnąć wspaniałe rezultaty nawet wtedy, gdy odważysz się na bardziej złożony eksperyment kulinarny.