PAPRYKA PIRI PIRI CHILI AFRODYZJAK

22-03-2012, 22:50
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 4 zł Najwyzsza cena licytacji: 4 zł

Użytkownik TANIE-NASIONA

numer aukcji: 2199233324

Miejscowość Dębica

Zostało sztuk: 55 Licytowało: 5 Wyświetleń: 244

Koniec: 25-03-2012 12:56:06

PIRI PIRI
Przedmiotem aukcji jest 20 nasion tej Papryki
+ 5 gratisowych z pozostałych aukcji

Ostra papryka Skala Scovilla 40 000 - 60 000 tzn bardzo ostra ZJADLIWA

dla porównania hungarian hot wax to około 8000 a tabasco to około 30 000 w tej skali.

Ojczyzną papryczki piri piri jest Ameryka Środkowa i Południowa. Do Europy dotarła w 16 wieku z Półwyspu Iberyjskiego dotarła do koloni portugalskich w Afryce (Angoli i Mozambiku). Z Afryki wróciła do Europy z nazwą używana do dziś (w afrykańskim języku suahili nazwa brzmi piri-piri)

Papryczki piri-piri są średnio ostre chociaż mogą sprwiać wrażenie "ognia w ustach" . Najczęściej używane są do spożądzania ostrych sosów i marynat. Pieczony kurczak z sosem piri-piri to jedna z portugalskich potraw narodowych. Papryczki ponadto są używane do przyżądzania smacznych zup, gulaszu, ryb, mięs duszonych i pieczonych, jest dodawana do portugalskiej nalewki

CIEKAWOSTKA

Jedzenie dużej ilości tej papryki według wierzeń Indian wzmaga potencję seksualną. Dlatego też stała się chili symbolem kuchni meksykańskiej i symbolem tego kraju, a do Europy chili przybyła za czasów Krzysztofa Kolumba. Chili swoją ostrość zawdzięcza kapsaicynie, która rozgrzewa i koi ból, zawiera też witaminę C. Papryka nie traci tej witaminy nawet po ususzeniu czy sproszkowaniu. Pobudzające właściwości chili zawdzięcza reakcjom mózgu na palący smak. Wytwarzają się wtedy związki chemiczne zwane endorfinami, które wywołują uczucie przyjemności. Bez chili trudno sobie wyobrazić dania kuchni północno afrykańskiej ,meksykańskiej , portugalskiej i węgierskiej.

PROSTA W HODOWLI WYMAGA ŚWIATŁA I CIEPŁA , MORZE BYĆ UPRAWIANA NA JASNYM PARAPECIE W DONICZCE