PRZEDMIOTEM AUKCJI SĄ NASIONA PAPRYCZEK HABANERO
CENA 20 ZŁ OBEJMUJE 8 OPAKOWAŃ NASION W KAŻDYM OPAKOWANIU ZNAJDUJE SIĘ 10 NASION
PAKIET ZAWIERA:
10 NASION HABANERO WHITE
10 NASION HABANERO ORANGE
10 NASION RED SAVINA HABANERO
10 NASION HABANERO CHOCOLATE
10 NASION HABANERO CAPUCCHINO
10 NASION JAMAICAN HOT CHOCOLATE
10 NASION SCOTCH BONNET RED
10 NASION SCOYCH BONNET YELLOW
KOSZT PRZESYŁKI:
LIST POLECONY EKONOMICZNY 6,5 ZŁ
LIST POLECONY PRIORYTETOWY 7,5 ZŁ
KOSZT PRZESYŁKI JEST STAŁY I NIE ULEGA ZMIANIE PRZY ZAKUPIE WIĘKSZEJ ILOŚCI
Na koszt przesyłki składa się: cena znaczka pocztowego + koperta bąbelkowa + woreczki do nasion. Nie zarabiam na przesyłce.
Każdy klient który dokona zakupu otrzymuje GRATIS 1 SZTUKĘ USUSZONEJ PAPRYCZKI CHILI Z INNYCH AUKCJI W RAMACH PROMOCJI :-) Często też wrzucam do torebeczek z nasionami kawałki zasuszonych papryczek, na spróbowanie ;-)
PRZESYŁKI NADAJĘ W CIĄGU 7 dni roboczych OD MOMENTU WPŁATY
DECYDUJE KOLEJNOŚĆ WPŁATY
Jeżeli chcesz przyśpieszyć przesyłkę zapłać przez "Płacę z Allegro"!
WPŁAT NALEŻY DOKONYWAĆ NA KONTO PODANE NA AUKCJI
LUB PRZEZ PŁACĘ Z ALLEGRO w ciągu 7 dni od momentu zakupu.
AUKCJA DOTYCZY KOŃCÓWEK NASION Z SEZONU 2011 I TRWA DO MOMENTU WYCZERPANIA ZAPASÓW - istnieje zatem możliwość zakończenia aukcji w każdej chwili !!!
Papryka habanero (Capsicum chinense),
zwyczajowo nazywana habanero – jeden z gatunków papryki o owocach należących do najbardziej pikantnych i ostrych w smaku. Jak inne gatunki papryki pochodzi z Ameryki Południowej, z rejonu Amazonii (Brazylia, Kolumbia).
Po odkryciu Ameryki gatunek szeroko rozpowszechnił się w uprawie i gdy botanicy w XVII wieku opisali go po raz pierwszy, mylnie uznali za ojczyznę Chiny (stąd nazwa naukowa).
Wbrew nazwie "habanero" (jęz. hiszp. pochodzący z Hawany), rośliny z tego gatunku rzadko występują na Kubie. Uprawiane są głównie na półwyspie Jukatan w Meksyku (żółte i pomarańczowe odmiany) oraz na Karaibach (czerwone).
Roślina osiąga do 120 cm wysokości. W porównaniu z innymi gatunkami papryki ma szerokie liście i zwykle zielonkawe, małe kwiaty.Owoce Mają długość 2,5-6 cm i szerokość ok. 2,5 cm. Niedojrzałe owoce są zielone, dojrzałe w zależności od odmiany żółte, pomarańczowe, czerwone albo brązowe. Owoce w smaku przypominają morele, ale ze względu na wyjątkową ostrość nie nadają się do spożycia w surowym stanie dla większości ludzi. Jeżeli sok z habanero znajdzie się na naszych rękach, w żadnym wypadku nie wolno dotykać nimi oczu, twarzy ani genitaliów. Ręce należy obficie natrzeć olejem a następnie dokładnie umyć. Odmiany Nazwą Habanero określa się wszystkie odmiany gatunku Capsicum chinense, których istnieje duża różnorodność ze względu na formę, kolory i rozmiary owoców. W ostatnim czasie pojawiło się sporo nowych odmian, hodowanych dla uzyskania szczególnych właściwości. Najważniejsze z nich to: Red Savina, osiągająca do 577 000 jednostek Scoville'a i uważana przez długi czas za najostrzejszą paprykę Świata (w rzeczywistości najostrzejsza jest indyjska Naga Jolokia). Podobnej ostrości pomarańczowa odmiana Francisca pochodzi od tego samego hodowcy. 'Habanero Chocolate' albo 'Brown Habanero' o intensywnie brązowym kolorze, wyglądająca jak z czekolady. Odmiany zachowujące typowy "owocowy" smak Habanero, ale bez jego ekstremalnej ostrości, np. 'Habanero St. Lucia Island', 'NuMex Suave' i 'Aji Dulce'.
Zastosowanie
• Lecznicze. Służy do przygotowania nalewki leczącej nowotwory a także działającej rozgrzewająco w leczeniu grypy i przeziębienia. Jest to również środek wyszczuplający – kapsaicyna zawarta w papryce przyśpiesza spalanie tłuszczu.
• Roślina przyprawowa. Habanero należy do najostrzejszych papryk. Ostrość wynika z wysokiej koncentracji kapsaicyny – w gnieździe nasiennym może ona wynosić nawet 1500 ppm (kapsaicyna jest już w koncentracji 0,5 ppm w roztworze wodnym odczuwalna jako ostra). Ostrość habanero w jednostkach Scoville'a wynosi 100.000 – 500.000. Smak jest „owocowo-tropikalny“, przypomina morele lub brzoskwinie. W Brazylii i Peru habanero jest elementem tradycyjnej kuchni.
• Owoce nadają się na przyprawę do wszystkich potraw, w których można je „rozcieńczyć“ – a więc do sosów, zup, półpłynnych potraw jakgulasz, chilli con carne lub bigos, do potraw z mięsa mielonego, a także do słodkich przetworów, np. dżemów i ciast. W tym celu należy je najpierw drobno posiekać, w miarę możliwości unikając kontaktu ze skórą (używać rękawiczek ochronnych lub przytrzymać paprykę widelcem). Następnie, ze względu na dobrą rozpuszczalność kapsaicyny w tłuszczach i alkoholu, dobrze jest wrzucić je na ok. godzinę (lub dłużej) do ciepłego oleju lub wódki, rumu itp., a potem połączyć wszystko z potrawą. Jeżeli nie mamy doświadczenia z papryką habanero, jeden owoc wystarcza na co najmniej 1,5 kg potrawy – wtedy nie należy już dodawać innych ostrych przypraw. • Roślina ozdobna. Niektóre odmiany o jaskrawoczerownych owocach bywają u nas uprawiane jako ozdobne rośliny doniczkowe.
HABANERO WHITE
HABANERO ORANGE
RED SAVINA HABANERO
SCOTCH BONNET RED
SCOTCH BONNET YELLOW
