Aparat DMC-GH3 ma matrycę Digital Live MOS z 16,05 megapikselami, charakteryzującą się szerokim zakresem dynamiki umożliwiającym płynne przejścia i gradację od cieni do rozświetleń. Zastosowane oprogramowanie z "silnikiem" Venus ma niespotykane do tej pory możliwości obróbki danych tworzących zdjęcia oraz filmy zapewniając ich niesamowitą wyrazistość i ostrość. Współpracujące ze sobą układy 3DNR oraz MNR gwarantują doskonałą redukcję szumów i zakłóceń. Wysoka czułość odpowiadająca ISO 12800 (zwiększana do ISO 25600) oraz nadzwyczajna redukcja szumów zapewniają doskonałe zdjęcia nawet przy słabym oświetleniu. Nowy filtr dolnoprzepustowy eliminuje zakłócenia występujące w postaci "mory" zachowując jednocześnie wysoką rozdzielczość zdjęcia.

Aparat DMC-GH3 obsługuje szeroki zakres formatów zapisu, częstotliwości ramek oraz wysokich wartości strumienia danych (72 Mb/s lub 50 Mb/s) stosowanych w studiach emisyjnych oraz produkcyjnych. Może zapisywać filmy wideo z pełną jakością HD w formatach AVCHD, AVCHD Progressive oraz MOV z płynnym tworzeniem plików lub MP4. Dysponuje również funkcją zapisu kodu czasowego postaci Rec. Run / Free Run (kod tylko przy zapisie, kod zmieniający się niezależnie od zapisu) oraz Drop Frame / Non Drop Frame (z opuszczaniem ramek / bez opuszczania ramek). Konstrukcja aparatu rozpraszająca ciepło poprawia jakość filmowania oraz zwiększa czas zapisu.

Aparat DMC-GH3 ma lekki i mocny korpus ze stopu magnezowego skonstruowany tak, aby był odporny na kurz i pryskanie wody. Ekran wizjera oraz ekran z tyłu aparatu są teraz wykonane w technice OLED. Obsługę aparatu ułatwia przyjazne użytkownikowi rozmieszczenie przycisków oraz 5 dodatkowych przycisków funkcyjnych. Aparat ma również funkcje sieci bezprzewodowej - sterowania na odległość, automatycznego zabezpieczania danych itd. Oferowane akcesoria opcjonalne powiększono o nowy uchwyt akumulatora, stereofoniczny mikrofon kierunkowy oraz kompatybilną z techniką bezprzewodową zewnętrzną lampę błyskową. Dla ułatwienia oglądania filmów z dźwiękiem na dużych ekranach aparat ma gniazdo mikrofonowe i słuchawkowe (o średnicy 3,5 mm) oraz gniazdo HDMI.

Aparat DMC-GH3 ma funkcję Light Speed AF (szybkiego autofokusu) zwiększającą dokładność ustawiania ostrości nawet przy małych wartościach przysłony, umożliwiając w ten sposób wykonywanie ostrych zdjęć nawet poruszających się obiektów. Dzięki towarzyszącej funkcji dotykowego automatycznego ustawiania ostrości w dowolnym miejscu obrazu użytkowników nie obowiązują dotychczasowe ograniczenia punktów ustawiania ostrości - mogą oni w tym celu wybrać dowolne miejsce wykonywanego zdjęcia. Kolejna funkcja, Pinpoint AF, powiększa obszar sąsiadujący z wybranym punktem zwiększając dokładność ustalenia punktu ustawiania ostrości. Ręczne ustawianie ostrości ułatwia automatyczne powiększanie obrazu. Przy zapisie filmów wideo dostępne są funkcje Face Detection AF, full-area touch AF, and AF Tracking (ostrość ustawiana po wykryciu twarzy, ostrość uruchamiana dotykiem w całym polu widzenia oraz śledzenie ostrości).

Przy filmowaniu wideo użytkownik może korzystać z trybu Creative Video (kreatywnego). Tryb Exposure (ekspozycji) pozwala użytkownikowi wybrać dowolny z czterech trybów manualnego kręcenia filmów: Program AE / Aperture-Priority / Shutter-Priority / Manual Exposure (programowa automatyka ekspozycji / priorytet przysłony / priorytet migawki / ekspozycja ręczna). Aparat DMC-GH3 ma możliwości kręcenia z mniejszą lub większą niż standardowa liczbą klatek/s, co umożliwia potem wprowadzanie wielu efektów związanych z linią czasu (ruch przyspieszony, ruch spowolniony). Poza trzema typami szybkiego ruchu oraz wideo spowolnionego do 80% ma też spowolnienie o wartości 48% oraz 40% - wszystko to w pełnej jakościl HD. Często używana funkcja Creative Control jest dostępna zarówno przy robieniu zdjęć jak i kręceniu filmów.