DMC-FZ100 posiada szerokokątny obiektyw 25 mm LEICA DC VARIO-ELMARIT z optycznym zoomem 24x o jasności f/2,8-5,2. Szerokokątny obiektyw 25 mm obejmuje niemal dwukrotnie większy obszar niż standardowy obiektyw 35 mm. Potężny zoom optyczny 24x może być używany zarówno podczas fotografowania, jak i nagrywania filmów. Podczas fotografowania funkcja ekstra zoomu optycznego wykorzystując środkową część przetwornika MOS umożliwia rozszerzenie tego zakresu do potężnej wartości 50,6x.

DMC-FZ100 może nagrywać filmy Full HD w rozdzielczości 1920 x 1080 pikseli z szybkością 60i (NTSC) / 50i (PAL) w formacie AVCHD o wysokiej jakości dźwięku uzyskiwanej dzięki funkcji Dolby Digital Stereo Creator. W kreatywnym trybie filmowania można regulować szybkość migawki oraz wartość przysłony. Podczas nagrywania filmów można również uruchomić tryb iA. Dodatkowo, DMC-FZ100 może nagrywać filmy w rozdzielczości QVGA z dużą szybkością 220 kl./s. Jeżeli DMC-FZ100 jest podłączony do telewizora Panasonic VIERA za pośrednictwem opcjonalnego kabla HDMI, odtwarzanie zdjęć można kontrolować za pomocą pilota od telewizora, co zapewnia jeszcze większą wygodę.

W celu umożliwienia nagrywania filmów Full HD dla aparatu DMC-FZ100 został opracowany 14,1-megapikselowy przetwornik MOS. Umożliwia on wykonywanie zdjęć z szybkością 11 kl./s / 5 kl./s z ciągłym ustawianiem ostrości w pełnej rozdzielczości 14 megapikseli oraz z szybkością 60 kl./s przy rozdzielczości ok. 3,5 megapiksela. Szybkość zapisu, ustawienie AF oraz rozdzielczość można łatwo wybrać za pomocą dedykowanego przycisku znajdującego się na górze obudowy aparatu. DMC-FZ100 został również wyposażony w układ Venus Engine FHD, oferujący technologię inteligentnej rozdzielczości oraz funkcję inteligentnego zoomu 32x.

Tryb iA Mode został rozbudowany o tryb wyostrzania ruchu (Motion Deblur Mode) dzięki uaktualnieniu inteligentnej regulacji czułości ISO oraz funkcji inteligentnej ekspozycji w celu umożliwienia podwyższenia szybkości migawki. W połączeniu z systemem POWER O.I.S., DMC-FZ100 zapobiega każdemu rodzajowi rozmycia obrazu. Po włączeniu trybu iA aparat wykonuje całą pracę za użytkownika aktywując system POWER O.I.S., inteligentną regulację czułości ISO, funkcję wykrywania twarzy AF/AE z rozpoznawaniem twarzy, funkcję inteligentnego wyboru trybu sceny, funkcję inteligentnej ekspozycji oraz funkcję śledzenia AF. Natomiast tryb Happy optymalizuje nasycenie i jasność kolorów aby wyraziście i żywo przedstawić warte zapamiętania sytuacje.