Paleta SERRANA,cały przedni udziec łopatki przygotowany według starej hiszpańskiej receptury z najlepszego mięsa wieprzowego.
SZANOWNI PAŃSTWO
do stałej kolekcji naszych hiszpańskich szynek i palet SERRANO pozyskaliśmy następną paletę godną uwagi.
Jest to produkt exportowy przeznaczony na wymagające rynki zagraniczne.
Waga 5 kg
Pochodzenie; Hiszpania
Producent;VB ALBENTOSA/TERUEL
ALBENTOSA leży na wysokości 950 m w dolinie miedzy dwoma 2 tysięcznikami w prowincji TERUEL, znanej i słynnej z produkcji wyśmienitych szynek.
Udziec nasz, po 10 miesiącach, naturalnego, pierwotnego dojrzewania opuścił dojrzewalnie, co dało mu niepowtarzalny lekko orzechowy smak.
Polecamy naszym miłośnikom smaków ten wspaniały aromat i smak cienko, ręcznie pokrojonej łopatki z dodatkiem wspaniałego czerwonego lub białego winka.
Paleta SERRANA jest w smaku bardziej wyrazista, aromatyczniejsza, i posiada tylko 10% więcej udziału kostnego niż Jamon SERRANO szynka.
Może wisieć następne 10-12miesięcy i dalej dojrzewa,ale z doświadczenia i relacji naszych smakoszy wiemy, że za smaczna aby tak dalej dojrzewała.Jest naturalnym produktem najwyższej klasy i ma renomę na całym świecie.
Termin przydatności- kilka miesięcy po zakupie,
w tej partii przynajmniej do 07.11.2014
