Paleta Iberica 

Pata Negra

Waga 3,75kg

RARYTAS  RARYTAS

PATA NEGRA PALETA IBERICA

łopatka serrana 24 miesiące dojrzewania.

Producent;Cesar Nieto,Guijuelo(Salamanca) 

Mamy zaszczyt,Państwu zaprezentować jeden z

najlepszych hiszpańskich rarytasów z tej 

najwyższej półki

Cały udziec,przedniej części świni

składający się z łopatki,golonki i nóżki.

Mięso to pochodzi ze specjalnie hodowlanej

rasy IBERICO-PATA NEGRA,

która jest ciemniejsza,a nazwa ta pochodzi

od czarnych kopytek.

Pasione są tylko naturalnymi zbożami oraz

ziołami a produkcja reglementowana i 

ograniczona,i dlatego tak wysoko cenione u

smakoszy/koneserów.

Jest to produkt

markowy,zapakowany/zafoliowany

i zapieczętowany u producenta, którym to

jest mała ale słynna manufaktura

szynkowa,założona w 1943 roku u podnóża

góry CALVITERO(2401m), rodzinnie

prowadzona

i wyspecjalizowana tylko w produkcji

szynek IBERICO,

 które to też na naszej aukcji

oferujemy.

Doświadczenie przekazywane są z pokolenia

na

pokolenie.

Szynka akurat po 24 miesiącach naturalnego,

pierwotnego dojrzewania,opuściła

dojrzewalnie w górach KORDYLIERY.

Może wisieć przynajmniej następne  16

miesięcy ale z doświadczenia i relacji

naszych smakoszy wiemy,że za smaczna aby

tego doczekała.Od lat jest w naszej

stałej ofercie jako ulubiony rarytas

naszych klientów.Zawsze można ją dokupić.

Polecamy naszym miłośnikom smaków ten

wspaniały aromat i smak cienko,ręcznie

pokrojonych plasterków z dodatkiem

wspaniałego czerwonego lub białego winka.

Udziec zapakowany jest w czerwonym

dekoracyjnym worku i dodatkowo włożony w

czerwoną siatkę.Na siatce i udźcu naklejone

są oryginalne firmowe etykietki co daje

gwarancje niepodmienialności.

Termin przydatności

przynajmniej do 01.09.2015