Niniejsze wydanie "Dzieł wszystkich" Ignacego Jana Paderewskiego obejmuje wszystkie odnalezione dotychczas utwory kompozytora, w tym kilka dotąd nie publikowanych. Celem wydania jest udostępnienie i upowszechnienie spuścizny wybitnego polskiego kompozytora, pianisty i polityka. Prezentowane wydanie ma charakter źródłowo-krytyczny, tak więc tekst nutowy starano się przedstawić w formie możliwie najbardziej zbliżonej do intencji kompozytora. Za podstawę edycji przyjęto wydania autoryzowane przez kompozytora (najczęściej pierwodruki) lub w przypadku kompozycji dotychczas nie wydanych (dotyczy to głównie utworów młodzieńczych) - autografy. Tom III "Dzieł Wszystkich" Ignacego Jana Paderewskiego zawiera dwie monumentalne kompozycje fortepianowe, "Sonatę es-moll" op. 21 oraz "Wariacje i fugę es-moll" op. 23, obydwie ukończone w 1903 r., kiedy to Paderewski tworzył ostatnie już w swym dorobku dzieła. W czasie dłuższej, rocznej przerwy w podróżach koncertowych, gdy artysta przebywał w swej szwajcarskiej siedzibie Riond-Bosson w Morges, powstał też cykl "12 pieśni" op. 22 do sł. Catulle Mendűsa oraz szkice "Symfonii h-moll". Obecne wydanie opracowane zostało na podstawie pierwodruku wydanego przez firmę Ed. Bote und G. Bock w Berlinie w 1906 r., zaś źródłem pomocniczym był autograf-czystopis z 1903 r.