Sezam czarny prażony 100g


Waga: 100g
Skład: 100% czarnych, prażonych ziaren sezamu


Sezam jest niezbędnym składnikiem tradycyjnych dań kuchni japońskiej.
Jego czarna odmiana charakteryzuje się nieco intensywniejszym smakiem od sezamu białego.
Jest lekko słodka, o orzechowym posmaku bez charakterystycznej goryczki


Sezam to bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, żelaza, fosforu, magnezu oraz witamin B1,
B2 i E. Korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego, wspomaga pracę nerek oraz wątroby.


Zastosowanie:

Stosuje się go między innymi jako element dekoracyjny i smakowy w sushi.
Mieszanka białego i czarnego jest niezastąpiona w przygotowaniu uramaki tzw. „wywiniętego maki”
gdzie dodatki owinięte są algami, a ryż tworzy warstwę zewnętrzną. Prócz sezamu białego
i czarnego jako element dekoracyjny stosuje się również kawior.

Produkt rozważany, szczelnie zapakowany w specjalnie do tego przeznaczone woreczki spożywcze – bez utraty walorów smakowych!

 

Termin ważności: 05.2012

Waga do wysyłki:100g