System indukcyjnego grzania opiera się na zjawisku indukcji magnetycznej. Podstawową cechą tego zjawiska jest bezpośrednie przekazanie energii z generatora do dna garnka. Zaletą płyty indukcyjnej jest fakt, iż podczas gotowania temperatura na powierzchni szkła płyty jest bardzo niska. Używając tego typu urządzenia potrawy można przygotować szybciej zużywając przy tym mniej energii elektrycznej.

HK 63420 PXB to płyta indukcyjna o szerokości 60 cm, marki AEG, z ramką w kolorze inox. Urządzenie posiada własne sterowanie dotykowe oraz timer.  Wyposażona została w zabezpieczenie przed dziećmi, które pozwala na zablokowanie działania wszystkich przycisków na płycie.

Funkcja Stop + Go służy do przełączania danego pola grzejnego z ustawionego trybu pracy na tryb: podtrzymanie ciepła. Ponowne naciśnięcie przycisku powoduje, że pole grzejne powróci do ustawionego trybu pracy.