System indukcyjnego grzania opiera się na zjawisku indukcji magnetycznej. Podstawową cechą tego zjawiska jest bezpośrednie przekazanie energii z generatora do dna garnka. Zaletą płyty indukcyjnej jest fakt, iż podczas gotowania temperatura na powierzchni szkła płyty jest bardzo niska. Używając tego typu urządzenia potrawy można przygotować szybciej zużywając przy tym mniej energii elektrycznej.

EHH 3920 BOK to płyta indukcyjna w kolorze czarnym, o szerokości 29 cm, marki Electrolux. Urządzenie posiada własne sterowanie mechaniczne, w postaci 2 pokręteł, umieszczonych na szklanym blacie płyty. Model EHH 3920 BOK wyposażony został w 9 stopniową regulację poziomu mocy oraz posiada 2 pola grzejne o łącznej mocy 3200 W.