Aronia czarnoowocowa często zwana czarną jarzębiną to rozgałęziony krzew z rodziny różowatych o wys. 2,5 m. Ciemnozielone liście o eliptycznym kształcie są gładkie, błyszczące na dolnej stronie pokryte delikatnym kutnerem. Kwitnie pod koniec maja. Białe kwiaty zebrane są w baldachogrona. Owocem jest jagoda o średnicy ok. 1 cm w kolorze czarnofioletowym. Jest to roślina mało wymagająca, łatwo przystosowująca się do trudnych warunków siedliskowych. Rośnie niemal na wszystkich typach gleb, począwszy od suchych, a kończąc na bagiennych. Jej owoce są znakomitym źródłem wielu cennych substancji czynnych - antocyjanów, witamin - C, B2, B6, PP, P, E, karotenu, czyli prowitaminy A, mikroelementów - molibdenu, manganu, miedzi, boru, jodu, kobaltu oraz błonnika i pektyn ułatwiających pracę układu pokarmowego i usuwających toksyny z organizmu. Wszystkie te składniki wspomagają nasz układ odpornościowy. Zawarte w owocach aronii substancje biologiczne aktywnie zmiejszaja uboczne działanie leków przeciwnowotworowych i łagodzą skutki radioterapii.