266 str. 60 ilustracji, rok wydania 1959 . W książce podane są m.in. wiadomości dotyczące sporzadzania przetworów z owoców i warzyw w warunkach gospodarstwa domowego. W pierwszych rozdziałach omówiono rolę owoców i warzyw w żywieniu człowieka, znaczenie witamin oraz podane są metody i sposoby utrwalania owoców i warzyw. W następnych rozdziałach podane zostały kolejne czynności w przetwórstwie domowym oraz podano szczegółowo podano utrwalanie poszczególnych owoców i warzyw, a więc sporzadzanie kompotów, konfitur, marmolad, dżemów, soków pitnych, soków słodzonych, win owocowych, przetworów pomidorowych oraz grzybowych, kwaszonek, marynat,oraz suszów. A.Mering, PORADNIK DLA GOSPODYŃ PRZETWORY Z OWOCÓW I WARZYW WPLIS: Warszawa 1959. Wymiary ok. 15x21cm. Okładka miękka przybrudzona, przetarta na brzegach, stan dobry- ślady użytkowania, nieliczne przebarwienia, zagięcia rogów, nieaktualne pieczatki, drobne uszkodzenia nie zmniejszają wartości użytkowej książki. Nie wysyłam za granicę.