Owoce roślin egzotycznych kryją w sobie naprawdę wiele tajemnic!

Lewkowicz-Mosiej Teresa

Bardzo trudno jest ująć w słowa smak, aromat i strukturę owoców roślin różnych stref klimatycznych całego świata. Być może przekracza to granice naszej wyobraźni, ale można przynajmniej dokonać próby uchwycenia ich różnorodności. Poznajmy więc historię, morfologię i skład chemiczny tych skarbów natury i odkryjmy ich zastosowanie w dietetyce,  lecznictwie i kuchni.

Wraz z zainteresowaniem egzotycznymi owocami, poznajemy także zwyczaje żywieniowe, które ukształtowały się w warunkach innego klimatu i środowiska.

Uprawiane w innych warunkach klimatycznych owoce cieszą nasze oczy i podniebienie różnorodnością kształtów, smaków i zapachów.

Najnowsza książka  jest zachętą do poszukiwań i kulinarnych eksperymentów.

• ISBN:[zasłonięte]978-8395-785-3
• Okładka: Oprawa miękka
• Wymiary: 140 x 202 mm
• Ilość stron: 176
• Wydawca: Wydawnictwo M