Charakterystyka

Orzechy ziemne zwane też arachidowymi lub fistaszkami pochodzą z przełomu III i II wieku p.n.e. Owoce orzachy podziemnej, czyli znane wszystkim fistaszki, dojrzewają w ziemi – stąd ich nazwa (orzechy ziemne). Występują między innymi w Ameryce, Chinach oraz Izraelu.

Działanie

• Orzechy ziemne, to skarbnica kwasów oleinowych, obniżających poziom cholesterolu we krwi, tym samym zapobiegających miażdżycy i chorobom układu krwionośnego.

• Dzięki licznym składnikom odżywczym są szeroko polecane, powinny w jakiejś formie stanowić element zdrowej, zbilansowanej diety. Powinni jeść wegetarianie, ponieważ jako roślina strączkowa dostarczają pełnowartościowego białka.

• Są bardzo pożywne gdyż zawierają dużo tłuszczu. To dobre źródło błonnika, cynku, fosforu, wapnia, żelaza oraz witamin z grupy B, PP i A.

• Chrup je, gdy szybko się męczysz lub masz problemy z koncentracją. Poleca się je ludziom aktywnym, nastolatkom, sportowcom oraz przy wzmożonym wysiłku umysłowym. Orzechy te pobudzają pracę mózgu oraz łagodzą stany depresyjne.

Opakowanie

Orzech ziemny zapakowane jest w torebki foliowe, zgrzewane z atestem spożywczym oznaczone etykietą z nazwą, składem i datą ważności. Gwarancja zachowania świeżości na dłużej.

Zastosowanie

Prażone bądź solone orzechy ziemne są bardzo popularną przekąską. Niesolone orzeszki można łączyć z owocami, bądź innymi orzechami tworząc niesamowitą mieszankę. Są bardzo smaczne i mają szerokie zastosowanie w kuchni – doskonale nadają się do ciast, deserów, mięs, sałatek, a lekko uprażone są smaczną i zdrową przekąską.