Orzechy Macadamia wielkością przypominają dobrze nam znane orzechy laskowe, jednak mają wyjątkowo twardą łupinę, którą ciężko zdjąć (nawet najlepszy "dziadek do orzechów" nie jest w stanie ich rozłupać) – dletego kupuje się je bez łupinek. Należą do najdroższych i najsmaczniejszych orzechów świata. Spożywa się je głównie na surowo, podpieczone na patelni lub jako dodatek do ciast nadając im delikatny maślany smak. Orzechy macadamia to samo zdrowie – sprawiają, że obniża nam się ciśnienie, wspomagają walkę z rakiem, wzbogacają organizm w kwas foliowy oraz redukują ryzyko wystąpienia chorób w całym układzie krążenia.