|
Orzech włoski zajmuje poczesne miejsce w historii polskiego sadownictwa. To piękne drzewo, pochodzące z rejonów południowo-wschodnich Europy, Kaukazu, Azji Mniejszej i Chin, od wieków zadomowiło się w naszym kraju. Jak wskazuje nazwa Juglans regla - orzech królewski, długo był uważany za najszlachetniejszy wśród drzew owocowych.
Spis treści:
Wstęp 7
Wiadomości ogólne 10
Systematyka, klasyfikacja botaniczna i pomologiczna 14
Znaczenie gospodarcze oraz właściwości lecznicze orzecha włoskiego 21
Produkcja orzechów włoskich na świecie i w Polsce 26
Charakterystyka drzew orzecha włoskiego 29
Cechy morfologiczne 29
Właściwości biologiczne 36
Odmiany i typy orzecha włoskiego 46
Odmiany podstawowe z doboru 46
Albi 46, Dodo 47, Resovia 48, Silesia 49, Targo 49, Tryumf 50
Odmiany i typy spoza doboru 51
Oekeiwitzer 51, K-48 51, Kurów 25 52, P-1/19 52, P-2/3 52, P-25/4 53, R-XIII-4 53,1-6/33
53,1-7/2 53, Siewka z Lipowej 54, Jacek Sandomierski 54
Odmiany uprawiane w innych krajach 55
Apollo 55, Bohumil 55, Jupiter 56, Lake 56, Magdon 57, Mars 57, Saturn 58, Seiferdorfsky 58,
Sychrov 59, Vilem 59 Ashworth 60, Broadview 60, Colby 60, Fickes 60, Hansen 60, Hełmie
61, Lakę 61, McKinster 61, Metcalf 61,Seedling 61, Somers 61 Hodowla nowych odmian 62
Drzewa karłowe orzecha włoskiego 63
Rozmnażanie 65
Rozmnażanie generatywne 65
Rozmnażanie wegetatywne 68
Zakładanie sadu orzechowego 75
Wybór stanowiska 75
Warunki klimatyczne 77
Warunki glebowe 78
Przygotowanie gleby 84
Nawożenie organiczne 88
Wapnowanie 89
Nawożenie mineralne 90
Materiał szkółkarski 93
Termin sadzenia drzewek 95
Technika sadzenia 98
Odległości sadzenia 100
Zakładanie sadu orzechowego z wysiewu orzechów na miejsca stałe 106
Dokumentacja projektowo-kosztorysowa wymagana przy zakładaniu sadu orzechowego 107
Formowanie i prześwietlanie drzew 109
Cięcie po posadzeniu drzewek 09
Cięcie formujące 110
Cięcie drzew starszych 112
Cięcie drzew uszkodzonych przez mróz 114
Cięcie i formowanie korony metodą czeską 115
Uprawa i utrzymywanie gleby w sadzie 117
Uprawa gleby w młodym sadzie 117
Uprawa gleby w sadzie owocującym 120
Inne systemy uprawy gleby 122
Podlewanie młodego sadu 123
Herbicydy w sadzie orzechowym 125
Nawożenie sadu orzechowego 130
Nawozy mineralne i ich wpływ na wzrost i plonowanie drzew 132
Nawożenie młodego sadu 140
Nawożenie sadu owocującego 142
Mikroelementy, ich wpływ na wzrost i plonowanie drzew 143
Nawożenie dolistne 147
Ochrona przed chorobami i szkodnikami 149
Choroby 149
Szkodniki 152
Ochrona przed przymrozkami wiosennymi 156
Sposoby ochrony przed przymrozkami 157
Zabiegi pielęgnacyjne prowadzące do regulowania siły wzrostu drzew, przyspieszenia
owocowania i zwiększenia plonów sadu orzechowego 160
Czynniki wpływające na wzrost i owocowanie drzew orzechowych 164
Zbiór, suszenie, przechowywanie, sortowanie i pakowanie orzechów 167
Koszty założenia i prowadzenia sadu orzecha włoskiego oraz opłacalność jego uprawy
174
Wykaz okręgowych stacji chemiczno-rolniczych 180
Literatura 181
|
