Harissa to pochodzący z Tunezji, bardzo ostry sos, który wytwarzany jest z ostrej czerwonej papryki, czosnku z dodatkiem kolendry, kminku i soli.

Harissa jest ważnym składnikiem kuchni tunezyjskiej, popularna jest również w innych krajach Afryki Północnej, dodawana jest do zup, dań mięsnych, rybnych, do kuskusu, serwowana jest również z przystawkami. W krajach europejskich często dodaje się harissę do dań z makaronu, kanapek, a także służy jako dodatek do pizzy.

Oryginalna tunezyjska Harissa, firmy “Le Phare du Cap Bon” produkowana jest przez tą firmę od 1946 roku niezmiennie według tradycyjnej receptury, nie zawiera sztucznych barwników ani konserwantów.

Skład: czerwona papryka ostra, czosnek, kolendra, kminek, sól.

Waga netto: 70 gram ( 72 ml)

Data przydatności do spożycia: 01.05.2014