Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik

02-02-2014, 7:42
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 32 zł

Użytkownik knk24

numer aukcji: 3911205045

Miejscowość Kraków

Zostało sztuk: 9 Wyświetleń: 1

Koniec: 02-02-2014 07:45:22

Dodatkowe informacje:
Rodzaj: tradycyjny podręcznik
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Rok wydania (xxxx): 2013
Kondycja: bez śladów używania

knk24

MOJE DANE

31-055 KRAKÓW
UL.MIODOWA 4
TEL.12[zasłonięte]422-19
KOM. 665 [zasłonięte] 722

[zasłonięte]@interia.pl
[zasłonięte]@neostrada.pl

OPŁATY ZA PRZESYŁKI

WYSYŁKA POCZTA POLSKA

WPŁATA NA KONTO

STANDARDOWA 10,00 ZŁ
PRIORYTETOWA 15,00 ZŁ
ZA POBRANIEM PRZESYŁKA
PRIORYTETOWA 25,00 ZŁ
ODBIÓR OSOBISTY 0 ZŁ

ZAKUPY Z GWARANCJĄ

KAŻDĄ KSIĄŻKĘ

PAKUJEMY

KARTON

Serdecznie witamy na naszej aukcji. Sprzedawane przez nas książki są nowe, oferujemy wysyłkę tylko rejestrowanymi przesyłkami, dzięki temu masz 100% gwarancji, że przesyłka dotrze do Ciebie szybko i bez problemów. Życzymy udanych zakupów.

knk24 ZAKUPY Z GWARANCJĄ

1. Prowadzimy księgarnię od 1990r. - patrz "o mnie"

2. Na Allegro jesteśmy od 2004r.

3. Kupując u nas mają Państwo gwarancje szybkiej wysyłki

4. W przypadku jakichkolwiek problemów / reklamacji

ewentualne dodatkowe koszty pokrywa nasza firma .

5. Bezpieczne pakowanie w karton .

6 Kupując na kilku aukcjach za wysyłkę płacisz raz .

7. Każdy zakup dokumentowany jest paragonem z kasy fiskalnej .

8. Na życzenie faktura vat

9. Wysyłka zaraz po wpłacie na konto

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości sporządzonych potraw, a także opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów oraz opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

Organizacja produkcji gastronomicznej NPP WSIP

EAN:

978[zasłonięte][zasłonięte]21359

Autor:

Anna Kmiołek

Wydawnictwo:

WSiP

Rok wydania:

2013

Oprawa:

broszurowa

Format: