ORGANIZACJA PRACY W HOTELARSTWIE PROKSENIA

28-01-2014, 18:21
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 32 zł

Użytkownik KSIEGARNIAFENIKS

numer aukcji: 3840499613

Miejscowość Głogów

Koniec: 28-01-2014 18:24:59

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Kondycja: bez śladów używania

Autor:	. Grzegorz Wolak
Wydawnictwo:	PROKSENIA
Kategorie:	Podręczniki / Szkoła zawodowa
Typ:	książka
Data wydania/premiery:	2[zasłonięte]009-09
Oprawa:	miękka
Liczba stron:	240
Format:	b5
Numer ISBN:	978-83-[zasłonięte]418-9-1

Książka jest użytecznym materiałem dydaktycznym w średnich i wyższych hotelarskich szkołach zawodowych, stanowiąc podstawę do omawiania i analizowania poszczególnych stanowisk pracy oraz niezbędnych predyspozycji zatrudnianych na tych stanowiskach pracowników. W wydaniu II oprócz aktualizacji dodano nowe rozdziały prezentujące główne trendy w przemyśle hotelarskim, modele zarzšdzania oraz tematykę jakości w hotelarstwie (norma ISO 8402). W aneksie zamieszczono m.in. kodeks etyki hotelarza, kodeks postępowania, aktualne przepisy kategoryzacji bazy hotelowej oraz słowniki podstawowych pojęć z zakresu hotelarstwa i gastronomii.