Oregano mielone - 50g
Oregano jest nazywane dzikim majerankiem, lub lebiodką pospolitą.
Znane było już w starożytności i stosowane m.in. przez Arystotelesa i Hipokratesa. Leczono nim, wówczas takie dolegliwości, jak: biegunka, reumatyzm, łuszczyca i wścieklizna.
Oregano posiada delikatny i przyjemny zapach i lekko gorzkawy smak.
Zastosowanie w kuchni:
• Oregano jest jedną z podstawowych przypraw w kuchni włoskiej i nieodzowny składnik takich włoskich dań, jak pizza i inne.
• Oregano nadaje się do przyprawiania pomidorów, zup, potraw z ryb i jaj, a także do pieczeni.
• Przyprawia się nim warzywa [pomidory, fasolę, groch i sałatę], a także sery, ryby i kraby.
• Oregano jest dodawane do potraw mięsnych, sosów i zup.
• Dobrze komponuje się z bazylią, majerankiem, pieprzem i tymiankiem.
Właściwości lecznicze:
• Oregano posiada wiele cennych substancji, które niszczą bakterie E Coli, Salmonellii wiele innych.
• Badania dowiodły, że oregano niszczy wirusy grypy, opryszczki i skutecznie walczy z pasożytami.
• Oregano posiada też właściwości niszczące bakterie Helicobakter pyroli, które uważane są za jeden z głównych czynników, prowadzących do powstawania wrzodów.
• Oregano jest używane do leczenia infekcji górnych dróg oddechowych i kataru.
• Udowodniono, że oregano ma właściwości pobudzające apetyt.
• Oregano posiada garbniki i fenolowe składniki olejku eterycznego, które działają przeciwbiegunkowo.
• Herbatka z oregano uważana jest za skuteczny sposób na rozluźnienie i ukojenie nerwów.
• Czysty olejek z oregano jest stosowany w leczeniu nowotworów, ponieważ zawiera duże ilości antyoksydantów.