Opakowania jednostkowe i urządzenia pakujące...

29-06-2015, 16:34
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 10 zł

Użytkownik phkowalska

numer aukcji: 5043972102

Miejscowość Siemiatycze

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Rok wydania (xxxx): 2004
Kondycja: bez śladów używania

OPAKOWANIA JEDNOSTKOWE I URZĄDZENIA PAKUJĄCE W PRZEMYŚLE MIĘSNYM

Wybrane zagadnienia z technologii mięsa

Gajewska-Szczerbal Hanna

Wydawnictwo: Akademia Rolnicza Poznań I

SBN: 83-7160-371-1

Format: 17,0x24,0 cm

Liczba stron: 77

Oprawa: Miękka

Wydanie: 2004 r.

Skrypt powstał z myślą o studentach Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu oraz Wydziału Rolniczego, kierunku ekonomika gospodarki żywnościowej, Akademii Rolniczej, a także o osobach zainteresowanych problematyką opakowalnictwa w przemyśle mięsnym. Zawiera opis i charakterystykę najważniejszych stosowanych w przemyśle mięsnym opakowań jednostkowych przeznaczonych do wędlin i mięsa: osłonek, folii i puszek metalowych. W opracowaniu przedstawiono systemy pakowania wyrobów mięsnych oraz wykorzystywane w tym procesie maszyny i urządzenia. Podano także zasady etykietowania i znakowania opakowań oraz scharakteryzowano interakcje tworzyw opakowaniowych ze środowiskiem naturalnym.