Pół-fermentowana herbata chińska często określana jako szmaragdowa lub turkusowa. Pochodzi z chińskich prowincji Fujian i Guandong. Zaparzone liście przybierają charakterystycznej typowej dla zielonych herbat barwy zieleni (tam gdzie nie były fermentowane) i ciemniejszych końców typowych dla czarnych herbat (w miejscach fermentacji). Bogactwo składników - wanilia, rumianek rzymski, Pai Mu Tan, jeżyna, pieprz czerwony, malina - zapewnia herbacie niepowtarzalny smak. Herbata zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów,reguluje poziom cukru i wspiera spalanie tłuszczu, obniża ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia. Dzięki herbacie białej dodaje energii i pobudza, rumianek poprawia samopoczucie, wspomaga procesy trawienne, dobrze wpływa na skórę i włosy.

Chińska herbata turkusowa o słodko-ostrym smaku, złoto-czerwonej barwie i przyjemnym aromacie.

Parzenie:

1 łyżeczka na filiżankę, zalać wodą o temperaturze 95 – 100 stopni Celsjusza ( można odczekać minutę po zagotowaniu), parzyć 3 – 5 minut. Można parzyć 4 razy, a za każdym razem napar będzie miał nieco inny smak. Herbata zawiera dużo mniej teiny od herbat czarnych i zielonych, dlatego krótkie parzenie nie będzie bardzo pobudzające.