Oliwa extra virgin to najczystsza forma oliwy z oliwek. Kreta słynie z najlepszych warunków do jej produkcji i też z największej jej konsumpcji. Farma oliwna uzyskuje oliwę o kwasowości do 0,4 lub 0,3% w zależności od partii produktu.

Oliwę Extra Virgin z Cretian Olive Oil Farm oferujemy w różnych pojemnościach i gramaturach jak szklana butelka czy aluminiowa puszka. Na szczególną uwagę zasługuje oliwa w ręcznie wykonanym dzbanku ceramicznym który stanowi ozdobę kuchni, estetycznie wygląda postawiony na stole i świetnie sprawdza się jeśli chcemy komuś sprawić niestandardowy prezent.

Kreta jest powszechnie uważana za krainę słynąca z doskonałej oliwy z oliwek. Dieta mieszkańców tej wyspy w dużej mierze składa się z produktów opartych o owoce drzewa oliwnego oraz owoce i warzywa. Naukowcy w tych właśnie zwyczajach żywieniowych upatrują powodu niskich wskaźników zachorowań na choroby nowotworowe czy miażdżycę.

Proponowana przez nas oliwa z oliwek pochodzi Krety z regionu Agios Nicolaos. W farmie tej produkty są tworzone według starych receptur, zgodnie z najlepszymi miejscowymi tradycjami. Nie jest to produkcja na wielką skalę co pozwala utrzymać domowy charakter przetworów i produktów.