Klasyczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, extra virgin, tłoczona mechanicznie i wyłącznie na zimno. Oliwki gatunku Manzanilla Cacereña pochodzą z rejonu Sierra de Gata, znajdującego się na północnym wschodzie prowincji Cáceres. Duuuuża pojemność, dla tych, którzy lubią przygotowywać przetwory w oliwie, np. pomidory oraz dla tych, którzy szukają dobrej oliwy do swoich restauracji.
Oliwa z oliwek, to sok wyciskany z miąższu owoców oliwek. Nasza hiszpańska oliwa z oliwek jest tłoczona wyłącznie na zimno (w temperaturze pokojowej) i tylko z użyciem mechanicznych metod (ekstrakcja nie jest wspomagana chemicznie). Właśnie tak wyciśnięta oliwa może być nazywana oliwą extra virgin (extra vergin, virgen extra, native, vergin).

Dla tych, którzy niezbyt często używają jej w kuchni w naszej ofercie jest oliwa z oliwek w puszce 0,25 lub tradycyjna oliwa z oliwek w butelce 0,75l, a także specjalna, limitowana wersja 0,5l. Zapraszamy też do sprawdzenia naszych pozostałych aukcji: serów, miodów i innych hiszpańskich delikatesów.

Dlaczego oliwa jest zdrowa?
Głównie z powodu dużej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Występujący wśród nich kwas oleinowy pełni rolę ochronną w profilaktyce chorób serca, zmniejsza ciśnienie tętnicze i obniża poziom złego cholesterolu. W badaniach przeprowadzonych w Hiszpanii wykazano także mniejsze ryzyko występowania raka piersi u kobiet, które w swojej codziennej diecie stosują większe ilości oliwy z oliwek.