Oliwa od chłopa - najnowsza dostawa! Idealna na prezent przez cały rok!
Zbiór oliwek i wytłoczenie oliwy nastąpiło w dniu 22 listopada 2011r. - jedyna taka oliwa na polskim rynku!
Najwyższej jakości niefiltrowana oliwa z oliwek pochodząca z rodzinnej wytłoczni p. Maroulakis z miejscowości Voukolies w zachodniej Krecie. Ten rejon Krety posiada najlepsze warunki klimatyczno -glebowe dla rozwoju drzew oliwnych o czym świadczą rosnące tu najstarsze znane drzewa oliwne o żywocie dłuższym niż 3 tysiące lat.
Oliwa od chłopa to kwintesencja tego co Kreta ma najcenniejszego - naturalne środowisko wolne od zanieczyszczeń, ponad 300 słonecznych dni w roku, przywiązanie do tradycji zarówno w trakcie zbioru jak i wytłaczania oliwek.
Oliwa ta charakteryzuje się wyrazistym owocowym aromatem, zieloną barwą oraz dużą gęstością.
Oliwki Koroneki, z których jest wytłoczona pochodzą z gaju oliwnego Państwa Maroulakis, który znajduje się w ich rodzinie od pokoleń. Co roku, pod koniec listopada rozpoczyna się ręczny zbiór oliwek, który trwa do końca marca. Po zbiorze oliwki przewożone są w grubych jutowych workach do niewielkiej tłoczni, gdzie rozpoczyna się proces wytłaczania. Świeże oliwki nie mogą być przechowywane dłużej niż 3 dni, gdyż z każdą chwilą tracą swoje cenne dla produkcji oliwy, właściwości.
Proces tłoczenia Oliwy od chłopa, rozpoczęcie procesu następuje w ciągu 2 godzin od zbioru:
1) Oliwki są oddzielane od liści oraz myte.
2) Oliwki są w całości miażdżone przez kamienny walec, w wyniku czego powstaje masa oliwna koloru jasnobrązowego.
3) Masa oliwna jest mieszana przez ok. 20-40 minut i podgrzewana do temperatury maksymalnie 27C.
4) Oddzielenie oliwy i wody od wytłoków przy użyciu prasy.
5) Oddzielenie oliwy od wody przez odwirowanie.
6) Oczyszczenie z większych kawałków oliwek by nie podwyższyć kwasowości świeżo wyciśniętej oliwy.
Właściwości Oliwy od Chłopa:
- oliwa z oliwek Extra Virgin o kwasowości poniżej 0,3%,
- tłoczona na zimno z ręcznie zebranych oliwek Koroneiki wyłącznie przy użyciu środków mechanicznych,
- oliwki wykorzystane do wytłoczenia pochodzą z jednego gaju oliwnego (rejon Voukolies w zachodniej Krecie),
- oliwa jest jednorodna - nie jest mieszanką oliw,
- produkt całkowicie naturalny o bardzo niskim stopniu przetworzenia,
- zbiór oliwek i wytłoczenie oliwy nastąpiło 22 listopada 2011r.
- pojemność: 500ml
- data przydatności do spożycia: maj 2013
- ozdobna butelka o kształcie karafki z korkiem,
- wersja limitowa - jedynie 960 szt.
Oliwa z oliwek towarzyszy Grekom od wieków, jej zawdzięczają długowieczność, witalność, a według najnowszych badań również "najzdrowszy" poziom cholesterolu wśród obywateli krajów wysoko rozwiniętych.
Najstarsze drzewo oliwne na
Krecie znajduje w pobliżu naszego
domu w okolicach miejscowości Kolimbari
Na Krecie najpopularniejszy gatunek oliwek to Koroneiki - bardzo drobne, dzięki czemu idealnie nadają się do wytłoczenia. Duże oliwki spotykane w Hiszpanii czy we Włoszech powodują wyższą kwasowość oliwy, a co za tym idzie obniżają jej jakość.
Zasmakuj Grecji w najlepszym wydaniu!
Pozdrawiamy z Krety i zapraszamy do degustacji,
greckie-delikatesy.pl
Bezpłatny odbiór na terenie W-wy (Białołęka). Odbiór osobisty możliwy po wpłacie na konto.
Zamówienie oliwy można łączyć z produktami z naszych innych aukcji - oferujemy szereg oryginalnych produktów z Grecji w stałej sprzedaży!
KOSZT WYSYŁKI KURIERSKIEJ WYNOSI 20zł NIEZALEŻNIE OD ILOŚCI ZAKUPIONEJ OLIWY.
KUPUJĄC KILKA TOWARÓW NA NASZYCH AUKCJACH ZA PRZESYŁKĘ PŁACISZ TYLKO RAZ!!
PRZY ZAKUPIE POWYŻEJ 350zł PRZESYŁKA KURIERSKA GRATIS
Sprawdź nasze inne aukcje z oryginalnymi produktami z Grecji, których jesteśmy bezpośrednim importerem!
