Oliwa od chłopa - najnowsza dostawa! Idealna na prezent przez cały rok!

Zbiór oliwek i wytłoczenie oliwy nastąpiło w dniu 22 listopada 2011r. - jedyna taka oliwa na polskim rynku!

Najwyższej jakości niefiltrowana oliwa z oliwek pochodząca z rodzinnej wytłoczni p. Maroulakis z miejscowości Voukolies w zachodniej Krecie. Ten rejon Krety posiada najlepsze warunki klimatyczno -glebowe dla rozwoju drzew oliwnych o czym świadczą rosnące tu najstarsze znane drzewa oliwne o żywocie dłuższym niż 3 tysiące lat.

Oliwa od chłopa to kwintesencja tego co Kreta ma najcenniejszego - naturalne środowisko wolne od zanieczyszczeń, ponad 300 słonecznych dni w roku, przywiązanie do tradycji zarówno w trakcie zbioru jak i wytłaczania oliwek.

Oliwa ta charakteryzuje się wyrazistym owocowym aromatem, zieloną barwą oraz dużą gęstością. 

Oliwki Koroneki, z których jest wytłoczona pochodzą z gaju oliwnego Państwa Maroulakis, który znajduje się w ich rodzinie od pokoleń. Co roku, pod koniec listopada rozpoczyna się ręczny zbiór oliwek, który trwa do końca marca. Po zbiorze oliwki przewożone są w grubych jutowych workach do niewielkiej tłoczni, gdzie rozpoczyna się proces wytłaczania. Świeże oliwki nie mogą być przechowywane dłużej niż 3 dni, gdyż z każdą chwilą tracą swoje cenne dla produkcji oliwy, właściwości.

Proces tłoczenia Oliwy od chłopa, rozpoczęcie procesu następuje w ciągu 2 godzin od zbioru:

1) Oliwki są oddzielane od liści oraz myte.

2) Oliwki są w całości miażdżone przez kamienny walec, w wyniku czego powstaje masa oliwna koloru jasnobrązowego.

3) Masa oliwna jest mieszana przez ok. 20-40 minut i podgrzewana do temperatury maksymalnie 27C.

4) Oddzielenie oliwy i wody od wytłoków przy użyciu prasy.

5) Oddzielenie oliwy od wody przez odwirowanie.

6) Oczyszczenie z większych kawałków oliwek by nie podwyższyć kwasowości świeżo wyciśniętej oliwy.

Cały proces wytłoczenia oliwek pozostaje niezmienny od czasów starożytnych - zmianie uległy jedynie maszyny wspomagające każdy jego etap.

Właściwości Oliwy od Chłopa:

- oliwa z oliwek Extra Virgin o kwasowości poniżej 0,3%,

- tłoczona na zimno z ręcznie zebranych oliwek Koroneiki wyłącznie przy użyciu środków mechanicznych,

- oliwki wykorzystane do wytłoczenia pochodzą z jednego gaju oliwnego (rejon Voukolies w zachodniej Krecie),

- oliwa jest jednorodna - nie jest mieszanką oliw,

- produkt całkowicie naturalny o bardzo niskim stopniu przetworzenia,

- zbiór oliwek i wytłoczenie oliwy nastąpiło 22 listopada 2011r.

- pojemność: 500ml

- data przydatności do spożycia: maj 2013

- ozdobna butelka o kształcie karafki z korkiem,

- wersja limitowa - jedynie 960 szt.

Oliwa z oliwek towarzyszy Grekom od wieków, jej zawdzięczają długowieczność, witalność, a według najnowszych badań również "najzdrowszy" poziom cholesterolu wśród obywateli krajów wysoko rozwiniętych.

Zasmakuj Grecji w najlepszym wydaniu!

Pozdrawiamy z Krety i zapraszamy do degustacji,

greckie-delikatesy.pl

Koszt przesyłki przy zakupie 1-9 butelek wynoszą 20zł, przy ilości powyżej 10 szt. koszt przesyłki kurierskiej jest gratis!

Sprawdź nasze inne aukcje z oryginalnymi produktami z Grecji, których jesteśmy bezpośrednim importerem!