W ciągu 50 lat istnienia firmy OLFA stworzono w niej wiele oryginalnych narzędzi, które stały się światowymi wzorcami innowacyjności i funkcjonalności.

Historia firmy sięga 1956 roku. Wtedy to pracujący w drukarni Yoshio Okada zmagający się na co dzień z problemem szybko tępiących się w trakcie cięcia papieru noży, zainspirowany ostrą krawędzią odłamków szkła i odłamywanymi kawałkami tabliczki czekolady wpadł na pomysł skonstruowania wygodnego, uniwersalnego, zawsze ostrego noża.

Rosnąca popularność i coraz większe zapotrzebowanie spowodowały, że opracowane przez firmę OLFA kształt i wymiary ostrzy stały się standardem zaakceptowanym przez producentów na całym świecie.