Tajemnica jego tłoczenia była znana podobno już w starożytności, ale dopiero dzisiaj laboratoria chemiczne dokonały analiz, dzięki którym okazało się, jak wielkie dobrodziejstwo tkwi w niepozornych pestkach winogron i produkowanym z nich oleju.

Olej z pestek winogron otrzymywany jest z nasion winogron dojrzewających w ciepłym klimacie Włoch.

W diecie śródziemnomorskiej jest powszechnie stosowany do sałatek, sosów, a także do smażenia i duszenia.

Spośród wszystkich znanych tłuszczów to właśnie ten olej zawiera najwięcej kwasu linolowego, niezbędnego w profilaktyce utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu.

Jest też bardzo bogaty w witaminę A, witaminę E (zwaną witaminą młodości) oraz naturalne antyutleniacze. Olej z pestek winogron użyty w kuchni cieszy podniebienia nawet najbardziej wybrednych smakoszy.Nadaje się wyśmienicie do smażenia, pieczenia i gotowania, gdyż wytrzymuje bardzo wysokie temperatury.

Jego podstawową zaletą jest nieporównywalna z żadnym innym olejem właściwość zachowywania naturalnego smaku składników potraw. Potrawy usmażone na oleju z pestek winogron nie przejdą obcym aromatem, nie zmienią swoich subtelnych nut smakowych i zapachowych, a przede wszystkim nie będą miały tłustego posmaku.

Wartość energetyczna w 100 g produktu:
900 kcal/3700 kJ.

Wartości odżywcze w 100 g:
białko - 0 g,
węglowodany - 0 g,
tłuszcze - 100 g (w tym NNKT - min. 67 g)

13 g (ok. 1 łyżka) oleju z pestek winogron zabezpiecza dzienne zapotrzebowanie organizmu na NNKT.

Pojemność:
500 ml

 Waga 1 sztuki: 833g