Olej ten zawiera witaminę B17 zwaną inaczej amigdaliną czy też letrilem, ponadto nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy A, B i E oraz składniki mineralne.

Olej ma delikatny, przezroczysty, lekko żółty kolor oraz charakterystyczny, delikatny zapach. Główny wpływ oleju z pestek moreli (poza walorami smakowo-zapachowymi) na nasz organizm to wspieranie systemu odpornościowego.

Produkt ten możecie Państwo śmiało wykorzystać w kuchni jako dodatek do sałatek, sosów czy deserów czy też do bezpośredniego spożycia, ale wyłącznie na zimno. 

Nie można go poddawać obróbce termicznej, ponieważ traci swoje cenne właściwości.

Warunki przechowywania: przechowywać w zamkniętej butelce, w chłodnym i ciemnym miejscu, chronić przed działaniem światła.
Po otwarciu przechowywać w lodówce do 4 tygodni.