OLEJ KOKOSOWY FIRMY OLVITA
TŁOCZONY NA ZIMNO
EXTRA VIRGIN
900ML
TERMIN WAŻNOŚCI: 1.02.2016r
W jego skład wchodzą przede wszystkim:
Nasycone kwasy tłuszczowe – ok 93%
Nienasycone kwasy tłuszczowe
Olej kokosowy jest bogaty w kwas laurynowy (44-51%), który naturalnie występuje tylko w kokosie oraz mleku matki. Kwas laurynowy odpowiada za budowę odporności organizmu i jest znany ze swoich niezwykle silnych właściwości antybakteryjnych i przeciwwirusowych oraz przeciwgrzybicznych. Dzięki zawartości kwasu laurynowego bezsprzecznie olej kokosowy możemy określić mianem naturalnego antybiotyku nie naruszającego flory bakteryjnej organizmu.
Niska zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych (utleniające się kwasy tłuszczowe) sprawia, że olej kokosowy nie jest podatny na jełczenie. Jako jedyny zimnotłoczony olej posiada tak długi termin przydatności do spożycia – może lażakowac nawet 2 lata, a przechowywany w miejscu chłodnym i zacienionym nawet dłużej.
Zawiera średnie trójglicerydy (MCT), które szybko są metabolizowane przez organizm i przekształcane w energię. Nie odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej w organizmie i dodatkowo przyspiesza metabolizm i reguluje wypróżnienia co pomaga w walce ze zbędnymi kilogramami. Poprawia wchłanianie wapnia, magnezu i innych składników odżywczych (nieodzowne przy np. anemii)
Odpowiedni dla diety wegan, uczulonych na nabiał i gluten. Hipoalergiczny.
Olej kokosowy korzystnie wpływa na pracę serca i układu krwionośnego redukując poziom złego cholesterolu LDL i tym samym zmniejszając ryzyko miażdżycy.
Stan skupienia
Olej kokosowy występuje w postaci stałej do temperatury ok 25° C, a w postaci płynnej powyżej tej temperatury. Stan skupienia nie wpływa na smak i jakość produktu. Aby przedłużyć trwałość oleju kokosowego przechowujmy go w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Przykłady zastosowań:
W kuchni
W domowej apteczce
W kosmetyce