Tym, co wyróżnia olej kokosowy spośród innych olejów jest jego trwałość: jest odporny na wysoką temperaturę, dzięki czemu może być przechowywany w każdych w zasadzie warunkach. Olej kokosowy znajduje wiele zastosowań w kosmetyce, ale w i w kuchni zajmuje centralne miejsce – da się nim zastąpić wiele używanych dotychczas tłuszczów. Olej kokosowy nie zawiera szkodliwych tłuszczów trans, utlenionego cholesterolu, który przyczynia się do problemów z przyswajaniem insuliny, do powstawania cukrzycy, raka, i chorób autoimmunologicznych. Jest za to bogaty w witaminy i minerały: magnez, potas, wapno i żelazo. Stanowi zamiennik nie tylko tłuszczu używanego do smażenia, może być nawet używany do smarowania pieczywa!
Skład:
olej z miąższu kokosa*.
*produkt pochodzący z upraw ekologicznych, objęty certyfikatem kontroli ECOCERT F-32600
Skład:
olej kokosowy z pierwszego tłoczenia*.
* składniki pochodzące z upraw ekologicznych, objęte certyfikatem kontroli DE-013.
Wartość energetyczna: 900 kcal
tłuszcze: 100
w tym nasycone: 95
