OLEJ ARGANOWY SPOŻYWCZY pachnący orzeszkami ( olej arganowy kosmetyczny jest bezzapachowy, lekko kwaskowaty) Ten olej jest produkowany jedną z największych firm w Maroku – firmę EFAS. Olej arganowy jest prawdziwym Złotem Maroka. Pochodzi z nasion drzewa arganowego, występujących tylko w południowo-zachodniej części Maroka. Warunkiem właściwej uprawy drzew arganowych jest czyse środowisko – rejon, gdzie występują te drzewa w 1998 roku został wpisany na listę UNESCO. Wytwarzanie następuje w kilku etapach: prażenie i mielenie ziaren. Po wykonaniu tych czynności pojawia się oleista pasta, z której wyciskany jest olej arganowy. Na koniec olej arganowy poddany jest wielokrotnej filtracji.

Olej arganowy składa się w 80% z jedno i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, zawiera ok. 45% kwasu oleinowego i ok.35% kwasu linolowego, posiada dwa razy więcej witaminy E, niż oliwa z oliwek.

Właściwości: Niezwykle silne właściwości antyoksydacyjne, zmniejszające ryzyko zachorowania na raka. Posiada kwas linolowy (35 %), czyli witaminę F. Witamina F działa przeciwzapalnie, immunostymulująco (podnosi odporność na zakażenia), a także zapobiega miażdżycy i zawałom. Zawiera w swoim składzie wysoki poziom steroli roślinnych, działających naprawczo i regenerująco oraz korzystnie wpływających na obniżanie cholesterolu we krwi.

Zastosowanie: Dzięki orzechowemu smakowi i aromatowi jest doskonały do letnich sałatek na bazie pomidorów, cukinii i ogórka. Bardzo często używany jako dodatek do dziczyzny. Z lubością dodawany do greckiego Tzatziki, a także pasty z serka koziego, orzechów i szałwii. Niezwykły smak w połączeniu z białym pieczywem (bagietka maczana w oleju jest uznawana za śniadaniowy rarytas)

Olej nie może być smażony, by nie utracić cennych właściwości.

Skład: 100% czysty i naturalny, nieskazitelny, pierwsze tłoczony na zimno, bez obróbki chemicznej

Certificat N°:2598MA0600Z1F