Rozmaryn to roślina śródziemnomorska, która dobrze czuje się w ciepłym klimacie, gdzie zimy nie są zbyt długie i surowe. Rośnie we Francji, we Włoszech, w Hiszpanii, Grecji, Tunezji, a także na wybrzeżu Morza Czarnego oraz po drugiej stronie kuli ziemskiej - w Meksyku i USA. Rozmaryn jest wrażliwy na mróz, dlatego w naszej części Europy lepiej uprawiać go w donicach, niż w ogrodzie. Niezabezpieczony przed zimą wymarza poniżej -9°C. Rozmaryn uprawiać można z nasion lub z sadzonek pobranych z rośliny matecznej. W przypadku uprawy z nasion, wysiewa się je w marcu do ciepłego inspektu lub do doniczek. Po wykiełkowaniu siewki pikujemy do doniczek. Do gruntu można sadzić w drugiej połowie maja. Dziś odpowiednio uformowany krzew rozmarynu nadal stanowi ozdobę tarasów i patio. Jest też podstawowym składnikiem marynat mięsnych, szczególnie baraniny i wieprzowiny. Dodany do pieczonych ziemniaków, sałaty czy masła, z którym dusimy warzywa podnosi smakową i aromatyczną wartość potraw. Liście rozmarynu można dodawać też do sałaty albo delikatnie stłuczone, a następnie wymieszane z cukrem i śmietaną, do owoców.