|
Winorośl
autor: Roman Myśliwiec
wydawca: Działkowiec
rok wydania: 2007
ilość stron: 116
isbn: 978[zasłonięte][zasłonięte]96154
format: 160x210 mm
oprawa: miękka
seria: Owocowy ogród
cena katalogowa: 21,00 zł
nasza cena: 18,90 zł
Winorośl i jej uprawa w ogrodzie ma już w Polsce swoją tradycję. Jednak w ostatnich latach obserwuje się coraz większe zainteresowanie uprawą winorośli i winiarstwem. Powodów tego stanu jest kilka. Pojawiają się nowe, odpowiednie do polskiego klimatu odmiany. Jako pnącza krzewy winorośli mogą być wykorzystywane do dekoracji różnych miejsc wypoczynku w ogrodzie. Rodzą niezwykle cenne i odżywcze owoce, które nadają się do bezpośredniego spożycia, na soki, dżemy i galaretki. Dostarczają również surowca do wyrobu wyśmienitych win gronowych. Wino z własnej winnicy jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe: korzystnie wpływa na układ krwionośny, poprawia apetyt, pomaga w trawieniu, działa antyseptycznie i bakteriobójczo. Książka ta pomoże poznać tajniki uprawy tych krzewów, aby móc cieszyć się smakiem winogron z własnej winnicy i długo wspominać wyborny bukiet tegorocznego wina.
Spis treści:
Wiadomości ogólne
Budowa krzewu winorośli
Wzrost i rozwój krzewów winorośli
Charakterystyka odmian winorośli
Odmiany deserowe
Odmiany do uprawy dekoracyjnej
Odmiany na wina biate
Odmiany na wina czerwone
Tajniki uprawy
Przygotowanie gleby
Zakup sadzonek
Sposób sadzenia
Pielęgnacja młodych krzewów
Amatorskie rozmnażanie winorośli
Ciecie i formowanie krzewów dorosłych
Przeszczepianie krzewów na stanowisku
Formowanie krzewów w ogrodzie
Formy altanowe
Formy szpalerowe niskie
Formy szpalerowe średniej wysokości
Formy szpalerowe wysokie
Formy dla pojedynczo rosnących krzewów
Konstrukcje wsporcze
Pielęgnacja krzewów owocujących
Ochrona krzewów winorośli
Ochrona przed chorobami grzybowymi
Ochrona przed szkodnikami
Ochrona krzewów przed niskimi temperaturami
Uprawa winorośli pod osłonami
Gdzie i dlaczego warto?
Przygotowanie gleby i sadzenie krzewów
Pielęgnacja młodych krzewów
Cięcie i formowanie krzewów dorosłych
Pielęgnacja, nawożenie, nawadnianie
Ochrona winorośli pod osłonami
Porady praktyczne
Domowy wyrób wina
Potrzebny sprzęt
Zbiór winogron, tłoczenie i sporządzanie nastawu
Fermentacja
Dojrzewanie wina
Wyrób wina czerwonego
Wyrób win słodkich
|