Ogórecznik

Ogórecznik lekarski-Borago officinalis L.
Rodzina:Szorstkolistne-Boraginaceae
Roślina jednoroczna. Pochodzi z rejonu sródziemnomorskiego i Azji Mniejszej. Częścią przyprawową są liście ogorecznika o ogórkowym zapachu i kwaskowym smaku. Posiekane liście dodaje się do sałatek woisennych, barszczu ukraińskiego, chłodników, sosów i majonezów. Ogórecznik wykazuje działanie przeciwzapalne,bakteriobójcze i uspokajające jest stosowany w stanach zapalnych błon śluzowych,oraz w przypadku oparzeń. Wymagania:roślina ta ma niewielkie wymagania klimatyczne,doskonale udaje się na terenie całego kraju,potrzebuje gleby lekkiej, wilgotnej.Ogórecznik uprawia się z siewu wprost w pole.

Liczba nasion: 50-60 szt. w gramie
Norma wysiewu: 10 kg/1ha
Termin wysiewu: 2-3 dekada IV
Rozstawa: 30x40 cm
Wegetacja: 90-120 dni
Termin zbioru: 2-3 dekada VII-1 dekada VIII
Gramatura: 5 g