Czy wiesz, co spędza sen z powiek nastolatkom? Dlaczego młode dziewczyny z niepokojem spoglądają w lustro, przerażone stają na wagę, a w trakcie jedzenia skrupulatnie liczą kalorie? Po prostu chcą być szczupłe. Tylko jak osiągnąć idealną figurę, nie popadając w anoreksję, bulimię czy depresję? Z czego zrezygnować w codziennej diecie, aby nie zaszkodzić własnemu zdrowiu?
Na te i szereg innych pytań związanych z odchudzaniem odpowiada Marzena Dalecka, autorka niniejszej książki. W swojej krótkiej, ale wyczerpującej pracy zawarła ona podstawowe wiadomości dotyczące prawidłowego żywienia. Scharakteryzowała zagrożenia płynące z nadmiernej chęci zrzucenia kilku (często hipotetycznie) zbędnych kilogramów, która z czasem może się przerodzić w patologię. Ponadto zamieściła przejrzyste zestawienie wartości odżywczych i kalorycznych różnych produktów, uzupełniając je ciekawymi propozycjami posiłków. Wyjaśniła też, co to jest zły metabolizm i na czym polega racjonalne odchudzanie. Jako ciekawostkę ukazała, jak w ciągu dziejów kształtował się ideał kobiecego piękna.
Odchudzanie nastolatek to książka przeznaczona zarówno dla młodzieży, pragnącej zachować doskonałą sylwetkę w trudnym okresie dojrzewania, jak i rodziców, chcących poznać problemy swoich dorastających dzieci. Warto do niej sięgnąć!
Spis treści:
Do Rodziców
Ideał urody
Czy nastolatki mogą jeść tyle, ile chcą, i co to jest skok wzrostowy?
"Dieta cud"
Wyznaczanie odpowiedniej masy ciała
Ogólne zasady prawidłowego żywienia
Co to jest zapotrzebowanie energetyczne i do czego jest ono potrzebne
Co to jest kaloria?
Rola składników pokarmowych w organizmie
Składniki budulcowe
Białka
Składniki mineralne
Składniki regulujące
Witaminy
Tłuszcze
Błonnik
Woda
Jak planować posiłki na cały dzień dla dzieci i młodzieży?
Z czego powinno składać się pierwsze śniadanie dzieci i młodzieży
Drugie śniadanie
Obiad
Kolacja
Dieta 1000 kcal
Wartości energetyczne produktów
Schemat planowego zbilansowania diety niskoenergetycznej
Zalecane normy składników pokarmowych i kilokalorii w diecie niskoenergetycznej - osoby dorosłe
Wybrane diety
Dieta mleczna
Dieta owocowa
Dieta warzywna
Dieta warzywno-owocowa
Wykaz tabel
Bibliografia