W celu poprawienia walorów smakowych BIO Olej Arganowy spożywczy jest tłoczony z uprażonych orzechów. Dzięki subtelnemu zapachowi i aromatowi, jest doskonałym dressingiem do sałatek, marynatą do mięs, dodatkiem do sosów, potraw z ryb i mięs. Kucharze określają go mianem "trufle” lub "kawior" wśród olejów.

Nie zaleca się nie wykorzystywania oleju do smażenia, a jedynie spożycie na zimno.

Aby olej nie stracił swoich naturalnych właściwości, najlepiej dodać go do potraw pod koniec ich przygotowania, bezpośrednio przed podaniem,.

W celach zdrowotnych przyjmuje się profilaktycznie: 3 x dziennie po 1 łyżeczce przed posiłkami.

Właściwości:

• zapobiega miażdżycy i zawałom, poprawia krążenie
• chroni komórki przed utleniaczami
• zmniejsza ryzyko zachorowań na nowotwory piersi, skóry, prostaty, Alzheimera i Parkinsona
• doskonale radzi sobie z suchością, szorstkością i łuszczeniem się skóry
• pobudza komórki mózgu i wątroby do prawidłowego działania
• obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi
• wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych, chroni czerwone krwinki przed rozpadem - wpływa pozytywnie na krzepliwość krwi
• działa immunostymulująco, przeciwzapalnie, podnosi odporność na zakażenia
• chroni tkankę łączną
• łagodzi bóle stawów, objawy trądziku i alergii

Składniki:

polifenole o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwrodnikowym

• karotenoidy (ksantofile) - naturalne przeciwutleniacze, główne dietetyczne źródło witaminy A
• 50% witamina E (tokoferole) - główny antyoksydant, dostarcza składniki odżywcze do komórek, wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych, chroni czerwone krwinki przed przedwczesnym rozpadem
• 80% jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe (Omega 6 i Omega 9) w tym: kwas oleinowy (45%) kwas linolowy (35% - witamina F)
• sterole: schottenol - działa naprawczo i regenerująco, spinasterol - sprzyja gojeniu
• związki fenolowe (kwas ferulowy i wanilinowy)
• skwalan - składnik ludzkiego sebum (10%), ma bardzo silne właściwości regeneracyjne i nawilżające, uszczelnia przestrzenie międzykomórkowe (odbudowuje płaszcz lipidowy), zapobiega nadmiernemu parowaniu wody z naskórka, przedłuża działanie witamin A i E oraz koenzymu Q10

Jakość

Olej oznaczony jest logiem eko-rolniczym zgodnie z rozporządzeniem EU o rolnictwie ekologicznym, co sprawia, że nabywcy mogą być pewni, że:

Produkt pochodzi prosto od producenta lub został dostarczony w zapieczętowanym opakowaniu

• Co najmniej 95% składników produktu jest ekologicznych
• Produkt jest opatrzony nazwą producenta, przetwórcy lub konfekcjonera oraz nazwą i/lub kodem jednostki certyfikującej
• Produkt spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli

DE- ÖKO-037